Огурцы соленые с пряностями
Воскресенье, 19 Авг 2012Ингредиенты:
Огурцы свежие, чеснок, листья хрена, болгарский перец, красный острый перец, лавровый лист, листья смородины, соль
Ингредиенты:
Огурцы свежие, чеснок, листья хрена, болгарский перец, красный острый перец, лавровый лист, листья смородины, соль
Ингредиенты:
1 кг болгарского перца, 0,5 кг помидор, 0,5 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, 0,5 ст.л. соли, 0,5 ст.л. сахара, 0,5 литра подсолнечного масла, 1 литровая банка отваренной до готовности фасоли, 5 ст.л. уксуса
Ингредиенты:
На 2 трехлитровые банки:
Помидоры, аспирин в таблетках
Для маринада:
2,5 литров воды, 100 г соли, 200 г сахара, 200 г уксуса
Для приправы:
2-3 стручка болгарского перца, 1 стручок острого перца, 1/2 большой моркови или 1 маленькая, 1 головка чеснока, 1 корень хрена
Ингредиенты:
1 кг баклажанов, 7 головок репчатого лука (700-800 г), 7 стручков болгарского перца, 1,5 литра томатного сока, 1 ст. уксуса (9%), 1 ст. подсолнечного масла, 1 ст.л. соли, 1 стручок острого перца
Ингредиенты (на 1 трехлитровую банку):
Помидоры, очищенные зубчики чеснока, болгарский перец, зелень сельдерея или петрушки
Для маринада:
2 литра воды, 2 ст.л. соли, 8 ст.л. сахара, 100 г уксуса (9%)
Ингредиенты:
На одну 3-х литровую банку:
Огурцы свежие
Для маринада:
1,5 литра воды, 3 ст.л. соли (без верха), 2 ст.л. сахара (без верха), 1 чн.л. лимонной кислоты, укроп, черный перец горошком, пару лавровых листиков
Ингредиенты:
5 кг кабачков, 0,7 кг лука, 0,5 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 0,5 литра томатного соуса, 0,5 литра майонеза (жирностью не менее 67%), соль по вкусу, растительное масло для жарки
Ингредиенты:
1 апельсин, 1 свежий огурец, 1/2 головки репчатого лука, лимонный сок, соль, черный молотый перец, растительное масло
Ингредиенты:
Для теста:
500 г муки; 1 пакетик сухих дрожжей; 1 щепотка сахара, 1 щепотка соли, 1/4 литра воды, 5 ст. л. растительного масла
Для начинки:
2 баночки сметаны (400 г), 200 г бекона (порезать на кубики или полоски), 2 головки репчатого лука
Ингредиенты:
1,5 кг баклажанов, 50 г очищенного чеснока, 1-2 стручка красного болгарского перца, 2 средние моркови, соль, растительное масло (для обжаривания баклажанов)
Для маринада:
100 г растительного масла, 1 головка репчатого лука, 2 ст.л. уксуса, 2 ст.л. (без верха) жидкого меда