Салат из моркови и яблок (постный)
Среда, 21 Янв 2015 
Ингредиенты (на 2 порции):
1 средняя морковь, 1 яблоко кисло-сладких сортов, 1 маленькая луковица, соль, растительное масло
Рубрика: Постный стол
Салат из апельсина и свежего огурца
Воскресенье, 12 Авг 2012Ингредиенты:
1 апельсин, 1 свежий огурец, 1/2 головки репчатого лука, лимонный сок, соль, черный молотый перец, растительное масло
Салат из баклажанов с болгарским перцем, морковью и чесноком в пикантном маринаде
Пятница, 10 Авг 2012Ингредиенты:
1,5 кг баклажанов, 50 г очищенного чеснока, 1-2 стручка красного болгарского перца, 2 средние моркови, соль, растительное масло (для обжаривания баклажанов)
Для маринада:
100 г растительного масла, 1 головка репчатого лука, 2 ст.л. уксуса, 2 ст.л. (без верха) жидкого меда
Салат из баклажанов с помидорами под орехово-чесночным соусом
Четверг, 09 Авг 2012Ингредиенты:
300-350 г баклажанов, 200-250 г помидоров, соль, растительное масло
Для орехового соуса:
1 горсть (30-40 г) орехов, 1 зубчик чеснока, свежий базилик, соль, черный молотый перец, 2 ст.л. сметаны или бульона, или воды (при необходимости)
Свекла печеная под апельсиновым соусом
Вторник, 03 Апр 2012Ингредиенты (на 4 порции):
6 свекл средней величины, 100 г апельсинового сока, 60 мл бальзамического уксуса, 1 ст.л. сахара, 1 звездочка аниса, черный перец горошком
Свекла отварная с орехами, черносливом и жареным луком, приправленная семенами кориандра
Вторник, 27 Мар 2012Ингредиенты:
250 г столовой свеклы, 50 г репчатого лука, 50 г ядер грецкого ореха, 75 г чернослива, 25 г растительного масла, 1 чн.л. семян кориандра, 1 чн.л. меда
