Салат из моркови и яблок (постный)
Ингредиенты (на 2 порции): 1 средняя морковь, 1 яблоко кисло-сладких сортов, 1 маленькая луковица, соль, растительное масло
Кекс с яблоками и вишней
Ингредиенты: 2 яйца, 125 г сахара, 1 чн.л. ванильного сахара, 50 мл растительного масла, 100 мл сметаны, щепотка соли, 0,25 чн.л. корицы, сок и цедра половины лимона, 210 г просеянной муки, 1 чн.л. разрыхлителя, 4 яблока кисло-сладких сортов, 1/3 ст. консервированной вишни (или свежей без косточек)
Шведский капустно-яблочный салат с изюмом
Ингредиенты: 1 средний кочан белокочанной капусты, 6 яблок Для соуса: 3 ст.л. лимонного сока, 1/4 ст. изюма, 200 г сметаны (15% жирности), 1/2 ст. майонеза, соль, черный молотый перец, сахар
Салат из свеклы с морковью, яблоком и черносливом
Ингредиенты: 2-3 шт. свеклы, 1 морковь, 1 яблоко, 100 г чернослива, майонез, соль и сахар – по вкусу
Яблочно-ореховый кекс с хрустящей корочкой
Ингредиенты: 2 яйца, 1 ст. сахара, 125 г сливочного масла, 1,5 ст. муки, 1/2 чн.л. соды, 1/2 чн.л. разрыхлителя, по 1/4 чн.л. корицы и молотого мускатного ореха (или по вкусу), 1/4 ст. изюма, 3/4 ст. измельченных грецких орехов, 2 ст. мелко нарезанных яблок (без кожицы), лимонный сок
Салат «Оливье» из овощей с вареной колбасой, яблоком и майонезным соусом
Ингредиенты: 4 средние картофелины, 3 моркови, 5 яиц, 1 яблоко, 300 гр. вареной колбасы, 3 соленых огурца, 100 гр. консервированного зеленого горошка, 1 головка репчатого лука, 125 гр. майонеза, соль
Пирог «Домашний» с двумя начинками
Ингредиенты: Для теста №1: 200 г муки, 100 г сахара, 1 чн.л. разрыхлителя, 0,5 ст.л. лимонной цедры, 50 мл растопленного сливочного масла Для теста №2: 200 г муки, 100 г сахара, 1 чн.л. разрыхлителя, 0,5 ст.л. лимонной цедры, 50 мл растопленного сливочного масла, 150 г сметаны, 1 яйцо (желательно домашнее) Для яблочной начинки: 2-3 яблока, …
Пирог с яблоками на сметанном тесте
Ингредиенты: 2 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 100 г сливочного масла, 1 чн.л. соды, 1 ст.л. уксуса, мука, 3-4 яблока
Салат «Оливье» из овощей с куриным мясом и яблоком под сыром
Ингредиенты: Отварное мясо курицы, вареный картофель, вареная морковь, свежее яблоко, маринованный огурец, зелень, аджика (немного), твердый сыр, майонез
Шведский яблочный пирог
Ингредиенты: Для теста: 100 г сливочного масла, 2 ст. сахарного песка, 2 чн.л. порошка для выпечки, 1 яйцо, 4 ст. муки, 1,5 ст. молока Для наполнителя: 2-3 яблока, 2 ст.л. сахарного песка, 0,5 ст.л. корицы