Кулинарные рецепты Про Вкусняшки

Сегодня мы будем готовить Пикантный летний салат из свеклы, творога и орехов. Он порадует любителей контрастов своим оригинальным сочетанием вкусов. При этом он готовится легко и быстро, а для его приготовления используются недорогие ингредиенты.

Ингредиенты:

250 г свеклы, 150 г творога (или солёной брынзы), пучок рукколы, 100 г ядер грецких орехов, 2 ст.л. тростникового сахара, 10-20 г сливочного масла, сок половины лимона, 1 ст.л. оливкового масла, соль и перец по вкусу

(далее…)

Вашему вниманию предлагаются маринованные помидоры по-итальянски. Эта очень вкусная закуска обладает пикантным освежающим вкусом. Она отлично подходит для пикника или праздничного застолья. Эта закуска очень быстрого приготовления. Приготовит маринованные помидоры по-итальянски можно всего за 30 минут или даже быстрее!

Ингредиенты:

0,5 кг спелых помидора, 2 зубчика чеснока, зелень петрушки, 1 ч.л. итальянских трав, 1,5 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. французской горчицы, 8 ч.л. оливкового масла, 2 ч.л. яблочного уксуса, щепотка чёрного молотого перца

(далее…)

Вашему вниманию предлагается итальянский соус Песто, который обладает ярким освежающим вкусом и имеет насыщенный зелёный цвет. Соус Песто добавляют к различным блюдам, в том числе к макаронным изделиям, пицце, супу-пюре, используют вприкуску с различными лепешками или просто намазывают на хлеб.

Ингредиенты:

40 гр зелёного базилика, 40 гр пармезана, 1 зубчик чеснока (или 2 маленьких), 8-10 ч.л. оливкового масла, 1 ч.л. соли, 1/8 ч.л. чёрного молотого перца, 40 гр кедровых орехов

(далее…)

Ингредиенты:

1 цукини (при желании можно использовать кабачки), 110-120 грамм говяжьего фарша, 11 шт. моцареллы небольшого размера, 1 репчатая луковица, оливковое масло для жарки и смазывания формы, соль морская, черный молотый перец, итальянские травы

(далее…)

Ингредиенты:

1 стейк лосося, 1 луковица, 1-2 столовые ложки оливкового масла, соль, сок лимона, 2-3 столовые ложки сметаны

(далее…)

Ингредиенты (на 2 порции):

230-250 г варено-замороженных мидий

Для медово-горчичного соуса:

2 ст.л. майонеза, 1 чн.л. острой дижонской горчицы, 1 чн.л. дижонской горчицы в зернах, 1 чн.л. меда, 1 чн.л. лимонного сока, 1 чн.л. оливкового масла, 1 маленькая луковица, 1 зубчик чеснока

(далее…)

Ингредиенты:

1 кг тушек скумбрии, 3 помидора, 2 средние головки репчатого лука, 3 зубчика чеснока, соль, черный молотый перец, душица (орегано) — по вкусу, 1 ст. оливкового масла

(далее…)

Ингредиенты:

1 тушка курицы, 3/4 ст. готового растворимого кофе, 1/3 ст. кетчупа, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. винного уксуса, 1 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. сахара

(далее…)

Ингредиенты:

150 г стручков зеленой фасоли, 1 луковица фенхеля, 1 крупное авокадо, 100 г кресс-салата, 2 апельсина, 2 ст.л. оливкового масла, 2 отварных куриных грудки, соль, черный молотый перец

(далее…)

Ингредиенты:

3 филе куриной грудки (приблизительно 700 г), 1/2 пучка зеленого лука, 1/2 пучка зелени укропа, 200 г сыра Фета, 100 г обжаренных кедровых орехов, 60 мл оливкового масла, 2 ст.л. красного винного уксуса, 1 пучок зеленого салата (или 1 пакет смеси салатов)

(далее…)