Кулинарные рецепты Про Вкусняшки

Ингредиенты:

Для теста:

2,5 стакана муки, 6 столовых ложек какао-порошка, 1,5 чайные ложки разрыхлителя, 2 стакана сахара, 1/3 чайной ложки ванилина, 2 яйца, 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан теплого молока, 1 стакан кипятка

(далее…)

Ингредиенты:

Для основы:

300 г квадратного печенья, 0,5 ст. холодного сладкого кофе

Для шоколадно-желейной прослойки:

125 г сливочного масла, 1 яичный желток, 0,5 ст. сахара, 2/3 ст. молока, 3 чн.л. какао порошка, 1 чн.л. ликера, 1 ст.л. (неполная) быстрорастворимого желатина

Для украшения:

шоколадная стружка, шоколадные монетки

(далее…)

Ингредиенты:

1 тушка курицы, 3/4 ст. готового растворимого кофе, 1/3 ст. кетчупа, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. винного уксуса, 1 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. сахара

(далее…)

Ингредиенты:

Для теста:

2 яйца, 1 ст. сахарного песка, 1 чн.л. растворимого кофе, 1 чн.л. какао, 1 ст. молока (воды), 1/2 ст. подсолнечного масла, 1 пакетик порошка для выпечки, 1 ст. муки

Для крема:

1 ст. сметаны (сливок), 1/2 ст. сахарного песка, 1 пакетик ванили

(далее…)

Ингредиенты (на форму диаметром 25 см):

Для теста:

1/2 ст. какао, 1/3 ст. кипятка (или молока или 50/50), 3 яйца, около 1,5 ст. муки, 3 ст.л. крахмала, 1,5 чн.л. разрыхлителя (18 г), 120 г сливочного масла, 1 ст. сахара, 100 г темного шоколада, щепотка соли, 1 п. ванилина

Для крема:

200 г сливочного масла, 1 бн. вареной сгущенки(2-2,5 часа), 3 ст.л. какао

Для пропитки коржей:

1 ст.л. с горкой молотого кофе, 130-150 г кипятка (1/2 ст. или больше), 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. коньяка или бренди или кофейного ликера (можно больше)

Для украшений:

шоколадная глазурь или по желанию (можно использовать 100 г темного шоколада и молотый кофе)

(далее…)

Ингредиенты:

Для теста:

3 ст. муки, 2 ст. сахар, 1 чн.л. соды, 1 чн.л. разрыхлителя, 6 ст.л. какао, 2 чн.л. кофе (растворимого), 2 яйца, 1 ст. молока, ванилин, 1/2 ст. растительного масла, 1 ст. кипятка

Для пропитки коржей:

сгущенное молоко, какао

Для крема:

200 мл сливок (35% жирности), 100 г шоколада

(далее…)

Ингредиенты:

Для торта весом 2,5-3 кг:

Для коржей:

150 г какао-порошка, 2 ст.л. кофе тонкого помола, 250 мл молока комнатной температуры, 500 г муки, 1 чн.л. соды, 1/2 чн.л. соли, 340 г сливочного масла, 400 г сахара, 2 ст.л. ванильного сахара, 4 крупных яйца

Для крема:

260 г сахара, 7 белков, щепотка соли, 560 г сливочного масла, 2 ст.л. ванильного сахара

Для пропитки и прослойки:

500 г вишни (можно замороженную), 250 мл портвейна, 3 ст.л. сахара

(далее…)

Ингредиенты:

На 14 порций:

Для теста:

140 г горького шоколада (содержание какао 70%), 140 г сливочного масла, 2 чн.л. растворимого кофе, 100 г муки, 1/4 чн.л. соды, 300 г темного сахара, 1,5 ст.л. какао-порошка, 2 яйца, 3 ст. л. сливок (жирностью 35%)

Для сливочного крема:

100 мл сливок (жирностью 35%), 50 г белого шоколада

Для шоколадной глазури:

100 мл сливок (жирностью 35%), 1 чн.л. темного сахара, 50 г горького шоколада (содержание какао 70%)

(далее…)