Мидии с овощами под сыром

01 Фев 2015, Автор: Lelya

Мидии с овощами под сыром

Ингредиенты (на 2 порции):

150-200 г варено-мороженых мидий, 1 луковица, половина моркови, майонез (по желанию), соль, 50 г твердого сыра, растительное мало

Для приготовления мидий с овощами под сыром вскипятить воду, опустить в нее мидии и отварить в течение 1 минуты. Откинуть на дуршлаг.
Лук нарезать полукольцами, морковь порезать соломкой. На разогретом растительном масле обжарить морковь с луком, добавить по желанию ложку майонеза, высыпать мидии, перемешать. Засыпать горячее блюда натертым сыром, накрыть крышкой и дать постоять 2-3 минуты.

Мидии с овощами под сыром

На гарнир можно подать вермишель или рис.

Фото: www.foto.provesillya.com

Ваш отзыв