Архивы за августа 10, 2012

Салат из баклажанов с болгарским перцем, морковью и чесноком в пикантном маринаде

Пятница, 10 Авг 2012

Ингредиенты:

1,5 кг баклажанов, 50 г очищенного чеснока, 1-2 стручка красного болгарского перца, 2 средние моркови, соль, растительное масло (для обжаривания баклажанов)

Для маринада:

100 г растительного масла, 1 головка репчатого лука, 2 ст.л. уксуса, 2 ст.л. (без верха) жидкого меда

(далее…)