Салат из куриного мяса с сыром Фета и кедровыми орешками на салатных листьях

24 Сен 2011, Автор: Lelya

Ингредиенты:

3 филе куриной грудки (приблизительно 700 г), 1/2 пучка зеленого лука, 1/2 пучка зелени укропа, 200 г сыра Фета, 100 г обжаренных кедровых орехов, 60 мл оливкового масла, 2 ст.л. красного винного уксуса, 1 пучок зеленого салата (или 1 пакет смеси салатов)

Отварить в кипящей, слегка подсоленной воде куриные грудки. Готовое мясо, с помощью двух вилок, разобрать на тонкие полоски.

В салатнике соединить куриное мясо, тонко нарезанный зеленый лук, измельченный укроп, порезанный кубиками сыр Фета и кедровые орешки.

В отдельной емкости смешать оливковое масло, уксус, соль и черный перец. Перемешать.

На тарелки выложить листья салата. Сверху положить куриный салат. Полить заправкой и подать на стол.

Ваш отзыв