Шоколадная глазурь из какао для торта
19 Окт 2017
Ингредиенты:
3 ст.л. (без верха) какао-порошка, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. молока, 1,5 ст.л. рафинированного растительного масла
Мятный ликер в домашних условиях
28 Сен 2017
Ингредиенты:
5-6 веточек свежей мяты (около 40 г), 0,5 л коньяка, 2 стакана сахара, 1 стакан воды
Фаршированные запеченные цукини (или кабачки)
21 Сен 2017
Ингредиенты:
1 цукини (при желании можно использовать кабачки), 110-120 грамм говяжьего фарша, 11 шт. моцареллы небольшого размера, 1 репчатая луковица, оливковое масло для жарки и смазывания формы, соль морская, черный молотый перец, итальянские травы
Слоеный салат с сыром Гурман
15 Сен 2017
Ингредиенты:
300 гр. сыра не очень твердых сортов, 2 апельсина кисло-сладких сортов, 2 луковицы, 4 вареных яйца, 1 ст.л. уксуса, 150 гр. майонеза, соль
Пирог с клубникой
01 Июл 2017
Ингредиенты:
2 яйца, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка ванильного сахара (или по вкусу), 100 гр. сливочного масла, 1/2 стакана кефира, 1/3 стакана растительного масла, 250 гр. муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 220 гр. свежей клубники
Торт с клубникой (похож на Торт Фрезье)
18 Июн 2017
Ингредиенты:
Для бисквита:
5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, ванилин, разрыхлитель, щепотка соли
Для начинки:
400 гр. сметаны, 150 гр. сахара, 25 гр. быстрорастворимого желатина, 70 мл воды, 200 гр. свежей клубники
Для глазури:
100 мл молока, 30 гр. сливочного масла, 100 гр. белого шоколада, 10 гр. желатина, 1 столовая ложка воды
Праздничные закуски: Рулетики из семги
15 Дек 2016
Ингредиенты:
200 гр. семги соленой, 100 гр. сливочного сыра, цедра половины апельсина, несколько веточек зелени укропа, семена кунжута
Семга соленая с медом
15 Дек 2016
Ингредиенты:
филе семги без кожи и костей весом 500 гр., 2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока, 2 чн.л. морской соли, 1 чн.л. жидкого меда
Салат Тиффани с курицей и виноградом
17 Ноя 2016
Ингредиенты:
1 куриное филе весом около 250 грамм, приправа Карри, 100 гр. твердого сыра, 4 вареных яйца, 50 гр. очищенных грецких орехов (можно использовать миндаль или кедровые орехи), зеленый виноград, 200 гр. майонеза, растительное масло, соль
Слоеный салат «Праздничный» с красной икрой и морепродуктами
11 Мар 2016
Ингредиенты (на 2 порции):
100-150 гр. пекинской или савойской капусты, 30-40 гр. красной икры, 4 ст.л. консервированной кукурузы, 3 вареных яйца, 4 крабовые палочки среднего размера, 1 тушка кальмара (очищенная), 150 гр. майонеза, соль, зелень для украшения (по желанию)
