Блюда из птицы

Креветки в шоколадном соусе

Ингредиенты: 10-12 креветок среднего размера (или 8 больших), 1 ст. л. муки, 1 ст.л. хереса, сок одного апельсина, 1 ст.л. горько-сладкого шоколада (измельчить), 2 ст. л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока (мелко порезать), кусочек 2,5 см свежего корня имбиря (мелко порезать), 1 маленький стручок сухого перец чили, соль, черный молотый перец

Блюда из творога Запеканки

Запеканка творожная с морковью

Ингредиенты: 300 г творога, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 80-100 г отварной моркови, 20 г сливочного масла, ванилин на кончике ножа, соль

Кролик

Кролик, тушенный в молоке

Ингредиенты: Мясо кролика; молоко; соль; перец черный горошком; лавровый лист; 1 головка репчатого лука

Суп

Капустняк

Ингредиенты (на 5-ти литровую кастрюлю): 0,5 кг говяжьих или свиных косточек; 150 г пшеничной крупы (можно заменить пшенной крупой); 0,5 кг квашеной капусты; 0,5 кг белокочанной капусты; 2 головки репчатого лука; 1 крупная морковь; соль; зелень