Торт «Сметанник»

19 Ноя 2011, Автор: Lelya

Ингредиенты:

Для светлого теста:

2 яйца, 1 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 1 пакетик разрыхлителя, 1,5 ст. муки

Для темного теста:

2 яйца, 1 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 1 пакетик разрыхлителя, 1,5 ст. муки, какао (по вкусу)

Для крема:

1,5 ст. сметаны, 1 ст. сахара

Кроме того:

1 плитка шоколада для обсыпки торта

Тесто. Яйца взбить с сахаром, соединить со слегка взбитой сметаной, добавить муку и разрыхлитель (для темного коржа добавить еще какао). Испечь два коржа. В подготовленную форму вылить тесто, выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

Дать коржам остыть, разрезать по горизонтали на два пласта.

Крем. Сметану взбить с сахаром.

Все коржи смазать кремом, уложить друг на друга, чередуя темный корж и светлый. Бока торта обмазать остатками крема.

Весь торт обсыпать натертым на терке шоколадом.

Ваш отзыв