Салат из куриного мяса с клюквой, сельдереем и эстрагоном

25 Сен 2011, Автор: Lelya

Ингредиенты:

200 гр. вареного куриного мяса, 30 гр. клюквы (можно взять сушеную), 1 стебель сельдерея, 1 чн.л. лимонного сока, 50 мл майонеза, 1-2 чн.л. сушеного эстрагона (можно взять несколько веточек свежего), соль, черный молотый перец

Порезать куриное мясо кубиками в 1 см. Стебель сельдерея мелко нарезать. Смешать вместе все ингредиенты. Приправить солью и перцем.

Подавать салат можно в разных видах, например:

— на листьях обычного зеленого салата;

— фаршировать салатом половинки помидоров (предварительно удалив мякоть);

— на кусочках белого хлеба (сэндвичи).

Ваш отзыв