Баклажаны, запеченные в майонезно-чесночном соусе

01 Авг 2011, Автор: Lelya

Баклажаны, запеченные в майонезно-чесночном соусе

Ингредиенты:

Баклажаны, майонез, чеснок, соль, черный молотый перец

Баклажаны порезать кружками толщиной около 1 см, посолить и оставить на 30-60 минут, чтобы вышла горечь. Затем баклажаны промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Смешать майонез, раздавленный чеснок, черный молотый перец и соль (по вкусу).

Все баклажанные кружочки хорошо обмазать в майонезно-чесночном соусе, выложить их все на противень, предварительно застланном пергаментной бумагой, и выпекать при температуре 200-220 градусов до золотистого цвета.

Фото: http://www.foto.provesillya.com/

Ваш отзыв