Торт «Чародейка»

01 Июл 2011, Автор: Lelya

Торт «Чародейка»

Ингредиенты:

Для теста:

4 яйца, 1 чн.л. разрыхлителя, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, щепотка ванилина

Для крема:

1 ст. молока, 2,5 ст.л. муки, 1 яйцо, 1/2 ст. сахара, ванилин, 50 г сливочного масла

Для глазури:

7 ст.л. сахара, 3 ст.л. молока, 2 ст.л. какао, 50 г сливочного масла

Тесто. Яйца взбить с сахаром. Затем добавить ванилин, муку и взбить.

Форму диаметром 22 см застелить бумагой для выпечки, выложить тесто и выпекать примерно 25 минут при температуре 180°С.

Крем. Взбить молоко, муку, яйцо, сахар, ванилин. Поставить вариться до загустения на медленном огне, постоянно помешивая. Положить кусочки масла в горячий крем и взбить. Охладить.

Разрезать корж на две части, смазать кремом нижний корж.

Глазурь. Сахар соединить с какао, размешать, добавить молоко, размешать и поставить варить, постоянно помешивая пока не закипит. Добавить 50 г масла, размешать. Дать чуть остыть и залить глазурью торт.

Дать торту постоять в холодильнике несколько часов.

Фото: из Интернета

Ваш отзыв