Торт «Шоколад на кипятке»

10 мая 2011, Автор: Lelya

Торт «Шоколад на кипятке»

Ингредиенты:

3 ст. муки, 2 ст. сахара, 1,5 чн.л. соды не гашеной, 1 п. разрыхлителя, 4-6 ст.л. какао, 2 яйца, 1 ст. молока, 1/3-1/2 ст. растительного масла (чем больше какао, тем больше масла), 1 ст. кипящей воды

Смешать все сухие продукты.

Взбить яйца, затем добавить масло и еще немного взбить. Затем добавить молоко и сухую смесь, но не все сразу, а в 2-3 приема и, чередуя молоко со смесью. Каждый раз хорошо взбивая. Должно получиться густое тесто. Затем налить стакан кипятка и еще раз вбить, чтобы получилась однородная масса.

Вылить тесто на противень и поставить в разогретую духовку (180°С) на 25-30 минут. Готовность проверить спичкой.

Готовый торт можно посыпать сахарной пудрой.

Если разрезать на две части, можно промазать кремом или вареньем.

Фото: из Интернета

Ваш отзыв