Минтай порционный, запеченный с помидорами, под сыром

16 Мар 2011, Автор: Lelya

Минтай порционный, запеченный с помидорами, под сыром

Ингредиенты:

1 кг минтая, 3-4 шт. помидоров (крупных), 1 репчатая луковица, 1/2 лимона, 1 ст.л. сливочного масла, соль, специи (по вкусу), майонез, сыр

Минтай порезать небольшими кусочками, сбрызнуть соком лимона, посолить и по желанию приправить специями. Дать настояться минимум 10 минут. Затем слегка обжарить на сливочном масле вместе с кольцами репчатого лука.

В форму выложить порезанные пластинками помидоры. Слегка посолить. На помидоры уложить лук, а поверх лука — кусочки рыбы. На поверхности рыбы нарисовать сеточку из майонеза. Все засыпать натертым сыром. Поставить запекаться в духовку на 1 час при температуре 200-220 градусов.

Фото: из Интернета

Ваш отзыв