Публикации с меткой: Мед

Свекла отварная с орехами, черносливом и жареным луком, приправленная семенами кориандра

Вторник, 27 Мар 2012

Ингредиенты:

250 г столовой свеклы, 50 г репчатого лука, 50 г ядер грецкого ореха, 75 г чернослива, 25 г растительного масла, 1 чн.л. семян кориандра, 1 чн.л. меда

(далее…)

Торт «Медовый со сливочно-сметанным кремом и кокосом»

Среда, 16 Ноя 2011

Ингредиенты:

3 ст.л. меда, 1 чн.л. соды, 1 неполный стакан молока, 100 г маргарина или сливочного масла, 2 яйца, 1 ст. сахара, 2,5-3 ст. муки, 3 упаковки кокосовой стружки, 2 пачки по 400 г сметаны, 200 г сливок (30%-ных), 200 г сахарной пудры

(далее…)

Салат из куриного мяса с авокадо, апельсином и зеленью под пикантным соусом

Воскресенье, 16 Окт 2011

Ингредиенты:

1 большой пучок разнообразной зелени (укроп, петрушка, базилик и т.д.), 150-200 г готового мяса куриной грудки (отварной, жареной или гриль), 1 средняя красная луковица, 1 авокадо, 1 крупный апельсин

Для соуса:

50 г меда, 100 мл грейпфрутового сока, 1/4 чн.л. цедры грейпфрута, немного молотого мускатного ореха, 1/2 чн.л. мака

(далее…)

Торт «Медовый со сметанно-сливочным кремом»

Суббота, 08 Окт 2011

Торт «Медовый со сметанно-сливочным кремом»

Ингредиенты:

Для теста:

3 ст.л. меда, 1 ст. сахара (200 г), 1 чн.л. соды, 150 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 3 ст. муки (600-700 г)

Для крема:

400 г сметаны (20%-ной жирности), 300 г сливок (30%-ной жирности), 1 ст. сахара (200 г)

(далее…)

Свекла отварная, заправленная медово-цитрусовым соусом

Вторник, 04 Окт 2011

 Свекла отварная, заправленная медово-цитрусовым соусом

 Ингредиенты:

3 свеклы среднего размера

Для соуса:

1 ст. апельсинового сока, 2 ст.л. меда или коричневого сахара, 2 ст.л. кукурузного крахмала, 2 чн.л. лимонного сока, цедра одного апельсина

(далее…)

Болгарский перец, консервированный дольками без кожицы в медовом маринаде

Понедельник, 03 Окт 2011

Болгарский перец, консервированный дольками без кожицы в медовом маринаде

Ингредиенты:

Болгарский перец

Для маринада:

1 литр воды, 0,5-0,7 л столового уксуса, 1 кг меда, 5-6 cт.л. растительного масла

(далее…)

Болгарский перец, консервированный соломкой в медовом маринаде

Четверг, 29 Сен 2011

Болгарский перец соломкой, консервированный в медовом маринаде

Ингредиенты:

2-3 кг болгарского перца, очищенный чеснок, зелень петрушки

Для маринада (на 1 л воды):

1/2 ст. растительного масла, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1 чн.л. уксусной эссенции

(далее…)

Торт «Медовик» с заварным кремом

Четверг, 29 Сен 2011

Ингредиенты:

Для теста:

80 г сливочного масла, 3 яйца, 1/2 ст. сахара, 2 чн.л. соды, щепотка соли, 5 ст.л. меда, 3 ст. муки

Для крема:

2 ст. молока, 2 яйца, 1/2 ст. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст.л. муки, 100-150 г размягченного сливочного масла

(далее…)

Салат из куриного мяса и макарон по-восточному

Воскресенье, 28 Авг 2011

Ингредиенты:

1 куриная грудка, растительное масло, 100 г мелких макарон, листья зеленого салата

Для маринада:

Корень имбиря, 1 стручок перца чили, 1-2 зубчика чеснока, цедра и сок 1 лайма, сок 1 лайма, 15 мл меда, 40 мл соевого соуса, 1 пучок кинзы

(далее…)

Баклажаны в пикантно-медовом соусе без консервирования

Вторник, 09 Авг 2011

Баклажаны в пикантно-медовом соусе без консервирования

Ингредиенты:

3 кг баклажанов, растительное масло, соль

Для соуса:

1 ст.л. (с горкой) меда, 200 мл уксуса, 200 г сахара, 3 головки среднего размера 150 г чеснока, 3 стручка сладкого болгарского перца

(далее…)