Рубрика: Блюда из овощей

Баклажаны, маринованные по-быстрому

Среда, 23 Мар 2011

Баклажаны, маринованные по-быстрому

Ингредиенты:

2 кг баклажан, 1,5 ст. уксуса, 1 ст. сахара, 2 ст.л. соли, 2 головки чеснока, растительное масло для жарки

(далее…)

Болгарский перец с творожно-луковой начинкой, запеченный в духовке

Понедельник, 21 Мар 2011

Болгарский перец с творожно-луковой начинкой, запеченный в духовке

Ингредиенты:

7-8 стручков сладкого красного перца

Для начинки:

250 г брынзы 5% (не слишком соленой), 200 г творога, 1 ст.л. (полная) сметаны, 1 яйцо, 4 ст.л. мелко нарезанного укропа, 3 ст.л. нарезанного шнитт-лука (или зеленого лука), соль, белый молотый перец

Для смазывания:

2 желтка (или 1 целое яйцо)

(далее…)

Брюссельская капуста, запеченная с беконом и миндалем

Среда, 09 Мар 2011

Брюссельская капуста, запеченная с беконом и миндалем

Ингредиенты:

450 г брюссельской капусты, 2 полоски бекона, 3 пера зеленого лука, горсть очищенного миндаля (измельченного на четвертинки), черный молотый перец

(далее…)

Брюссельская капуста с беконом

Вторник, 08 Мар 2011

Брюссельская капуста с беконом

Ингредиенты:

650-700 г брюссельской капусты (желательно одинакового размера), 1 чн.л. соли (для варки), 2 тонко нарезанных кусочка бекона, соль, черный молотый перец (по вкусу)

(далее…)