Публикации с меткой: Куриное мясо

Салат из куриного мяса с авокадо, апельсином и стручковой фасолью

Понедельник, 17 Окт 2011

Ингредиенты:

150 г стручков зеленой фасоли, 1 луковица фенхеля, 1 крупное авокадо, 100 г кресс-салата, 2 апельсина, 2 ст.л. оливкового масла, 2 отварных куриных грудки, соль, черный молотый перец

(далее…)

Салат из куриного мяса с авокадо, апельсином и зеленью под пикантным соусом

Воскресенье, 16 Окт 2011

Ингредиенты:

1 большой пучок разнообразной зелени (укроп, петрушка, базилик и т.д.), 150-200 г готового мяса куриной грудки (отварной, жареной или гриль), 1 средняя красная луковица, 1 авокадо, 1 крупный апельсин

Для соуса:

50 г меда, 100 мл грейпфрутового сока, 1/4 чн.л. цедры грейпфрута, немного молотого мускатного ореха, 1/2 чн.л. мака

(далее…)

Салат из куриного мяса, ветчины, ананасов, сельдерея, болгарского перца и миндаля под пряным майонезным соусом

Суббота, 15 Окт 2011

Ингредиенты:

1 бн. (500 мл) консервированных ананасов кусочками, 200 гр. готового мяса куриных грудок, 200 гр. ветчины, 200 г стеблей сельдерея, 1 стручок зеленого болгарского перца, 75 гр. миндаля, листья зеленого салата для сервировки

Для соуса:

100 мл майонеза, 2-3 ст.л. лимонного сока, 1/2 чн.л. молотого имбиря, 1/2 чн.л. молотого мускатного ореха, соль

(далее…)

Салат из пряного куриного мяса и свежей зелени

Пятница, 14 Окт 2011

Ингредиенты:

400 гр. отваренного в пряностях куриного мяса, 1 стебель сельдерея, 4-5 перьев зеленого лука, 30 гр. мелко нарезанного свежего тархуна или укропа, 40 гр. свежей мелко нарезанной петрушки, 150 мл майонеза, 2 ст.л. лимонного сока, 1 чн.л. Дижонской (или столовой) горчицы, соль, черный молотый перец

Для отварной курицы:

10 веточек петрушки, 2 веточки свежего тимьяна, 1 небольшая луковица, 1 небольшая морковь, 1 стебель сельдерея, 500 гр. куриных грудок (с костями и кожицей), 1 литр воды

(далее…)

Салат «Коронация» из куриного мяса под пикантным соусом

Среда, 12 Окт 2011

Ингредиенты:

1 ст.л. растительного масла, 1 небольшая луковица, 1 ст.л. пасты карри, 1 чн.л. томатной пасты, 1 ст.л. красного вина, 125 мл куриного бульона, 1 лавровый лист, соль, черный молотый перец, 1 чн.л. сахара, сок половины лимона, 450 мл майонеза, 4 ст.л. абрикосового джема, 2 ст.л. сливок, 450 гр. отварного куриного мяса, 40 гр. обжаренного миндаля

(далее…)

Салат из куриного мяса с болгарским перцем, сельдереем, сушеной клюквой и орехами пекан

Вторник, 11 Окт 2011

Ингредиенты:

600 гр. готового куриного мяса (отварного или гриль), 235 мл майонеза, 2 гр. паприки, 180 гр. сушеной клюквы, 120 гр. стеблей сельдерея, 3-4 перышка зеленого лука, 1/2 зеленого болгарского перца, 110 гр. орехов пекан, соль, черный молотый перец

(далее…)

Салат из куриного мяса, яиц, помидоров, авокадо и сыра Фета на листьях зеленого салата

Среда, 28 Сен 2011

Ингредиенты:

420 гр. готового куриного мяса, 8 полосок бекона, 3 вареных яйца, 1 пучок зеленого салата, 2 помидора, 100 гр. сыра Фета или голубого сыра с плесенью, 1 авокадо, 3 перышка зеленого лука, 100 мл майонеза

(далее…)

Теплый салат из куриного мяса и овощей на рисовой подушке под соусом

Вторник, 27 Сен 2011

Ингредиенты:

300 г куриной грудки, 2 зубчика чеснока, 15 г свежего имбиря, 1 средняя луковица, 2 средние моркови, 200 мл куриного бульона, 50 мл соевого соуса, 2-3 чн.л. сахара, 200 г брокколи (соцветий), 100 г свежих шампиньонов, 1 стручок болгарского перца, 2 чн.л. кукурузного крахмала, готовый коричневый рис

(далее…)

Салат из куриного мяса, сельдерея, болгарского перца, оливок и яблока с пикантной заправкой

Понедельник, 26 Сен 2011

Ингредиенты:

300 гр. готового куриного мяса (отварного или гриль), 2 стебля сельдерея, 1/2 стручка крупного красного болгарского перца, 4-6 шт. оливок, 1 небольшая красная луковица, 1/2 среднего яблока, 1/3 головки салата «Айсберг»

Для заправки:

100 мл майонеза, 1 ст.л. сливового варения (варения из любых сладких ягод или немного меда), 20 мл свежевыжатого лимонного сока, соль, черный молотый перец

(далее…)

Салат из куриного мяса с клюквой, сельдереем и эстрагоном

Воскресенье, 25 Сен 2011

Ингредиенты:

200 гр. вареного куриного мяса, 30 гр. клюквы (можно взять сушеную), 1 стебель сельдерея, 1 чн.л. лимонного сока, 50 мл майонеза, 1-2 чн.л. сушеного эстрагона (можно взять несколько веточек свежего), соль, черный молотый перец

(далее…)