Мятный ликер в домашних условиях
Ингредиенты: 5-6 веточек свежей мяты (около 40 г), 0,5 л коньяка, 2 стакана сахара, 1 стакан воды
Торт «Сердце» на День святого Валентина
Ингредиенты: Для теста: 2,5 стакана муки, 6 столовых ложек какао-порошка, 1,5 чайные ложки разрыхлителя, 2 стакана сахара, 1/3 чайной ложки ванилина, 2 яйца, 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан теплого молока, 1 стакан кипятка
Торт «Семистаканник» с алкогольной пропиткой
Ингредиенты: Для теста: 1 ст. яиц, 1 ст. сахара, 1 ст. растопленного маргарина (или сливочного масла), 1 ст. сметаны, 1 ст. муки, 1 ст. крахмала, 1 ст. сухого молока (или сухих сливок), 1 пакетик разрыхлителя (или 1 чн.л. соды) Для пропитки коржей: 50 мл воды, 2 ст.л. сахара, сок 1 лимона (или апельсина), 30-50 мл …
Торт «Изюминка» с шоколадной крошкой
Ингредиенты: 2 ст. черного изюма, 1 ст. молока, 3 яйца, 1 ст. сахара, 3 ст. муки, 2 чн.л. разрыхлителя для теста, 2 ст.л. какао, 5-6 капель ромовой отдушки, 50 г коньяка Для крема: сок половины лимона, 200 г сливочного масла, 300 г сгущенного молока, 2 ст.л. коньяка, 1 пакетик ванилина Для посыпки: шоколад для шоколадной …
Торт «Пражский»
Ингредиенты: Для бисквита: 6 яиц, 150 г сахара, 115 г муки, 50-60 г какао, 40 г маргарина, 1 чн.л. разрыхлителя Для крема: 1 яичный желток, 20 г воды, 120 г сгущенного молока, 200 г сливочного масла, 10 г какао, 10 г ванильного сахара Для глазури: 100 г шоколада (78% какао), 75 г сливочного масла Для …
Медовый торт «Чудо»
Ингредиенты: Для теста: 60 г сливочного масла, 1 ст. сахара, 2 ст.л. меда, 2 чн.л. коньяка или водки, 3 яйца, 2 чн.л. соды (неполных), 2,5 ст. муки + 1 ст. для посыпки на стол Для крема: 1,5 ст. сахара, 2 яйца, 1,5 ст.л. муки, 1,5 ст.л. крахмала, ванилин, 1-1,5 ст. молока, 200-300 г сливочного масла
Торт «Осенние листья»
Ингредиенты: Для теста: 2 ст.л. пшеничной муки, 2 чн.л. какао-порошка, 1,5 ст. панировочных белых сухарей, 1 ст. сахара, 10 яиц Для сиропа: 1 ст. сахара, 1 ст. воды, 2 ст.л. коньяка Для крема: 250 г сливочного масла, 150 г сгущенного молока, 1 ст. очищенных кедровых орешков, 1/2 чн.л. коньяка Для оформления: 2 ст.л. какао-порошка
Карп, запеченный с картофелем и коньяком в фольге
Ингредиенты: 1 кг карпа (один большой и пару небольших), 4 средние картофелины, лимон, 1-2 репчатые луковицы, 50 г майонеза, 50 мл конька, соль, черный молотый перец, приправа для рыбы, свежая зелень