Слоёный салат с курицей
|
|
Слоёный салат с курицей
|
| Порции | Время подготовки |
| 4 | 60минут |
| Время приготовления | Пассивное время |
| 30минут | 30минут |
|
|
Ингредиенты
- 300г куриное филе
- 2шт картофель
- 2шт морковь
- 100г чернослив
- 4шт яйцо
- 200г шампиньоны
- 300г сыр
- 1шт лук
- 200г майонез
- 50мл растительное масло
- соль
- зелень укропа и петрушки
Инструкции
- Чтобы приготовить слоёный салат с курицей, необходимо филе курицы вымыть, обсушить, а затем отварить в подсоленной воде до готовности.
- Филе курицы остудить и нарезать кубиками.
- Лук очистить, измельчить.
- Грибы вымыть и нарезать пластинами.
- На сковороду с разогретым растительным маслом выложить сначала лук, затем грибы. Обжарить вместе до готовности.
- Яйца отварить, очистить, разделить на белки и желтки.
- На мелкой терке натереть твердый сыр.
- Морковь отварить и очистить.
- Картофель отварить и очистить.
- Чернослив распарить и мелко нарезать.
- Зелень укропа измельчить.
- Теперь выкладываем Слоёный салат с курицей на широкое плоское блюдо слоями в следующей последовательности: 1 слой — натертый на мелкой терке картофель, немного присолить, смазать майонезом; 2 слой – куриное мясо, смазать майонезом; 3 слой – половина пожаренных грибов с луком, смазать майонезом; 4 слой – натертая на мелкой терке вареная морковь, смазать майонезом; 5 слой – яичные желтки, натертые на мелкой терке; 6 слой – нарезанный чернослив, немножко смазать майонезом; 7 слой – вторая часть грибов с луком, смазать майонезом; 8 слой – натертые на мелкой терке яичные белки, смазать майонезом; 9 слой – натертый на мелкой терке сыр.
- Верх салата засыпать мелко нарезанной зеленью укропа и веточками зелени петрушки.
- Дать салату пропитаться около 30 минут.
Примечания для рецепта
Слоёный салат с курицей лучше всего подавать при комнатной температуре.
Для приготовления салата можно использовать домашний майонез.