Ингредиенты:
Для теста:
3 ст. муки, 2 ст. сахар, 1 чн.л. соды, 1 чн.л. разрыхлителя, 6 ст.л. какао, 2 чн.л. кофе (растворимого), 2 яйца, 1 ст. молока, ванилин, 1/2 ст. растительного масла, 1 ст. кипятка
Для пропитки коржей:
сгущенное молоко, какао
Для крема:
200 мл сливок (35% жирности), 100 г шоколада
Корж. Яйца взбить, добавить растительное масло, перемешать. Ввести молоко, ванилин, перемешать. Добавить все сыпучие продукты, перемешать. В конце перемешивания влить стакан крутого кипятка. Перемешать. Тесто должно получиться жидкое. Вылить его в форму диаметром 22-24 см. Выпечь. Разрезать на три части по горизонтали. Пропитать коржи какао со сгущённым молоком.
Крем. Довести до кипения сливки, бросить в них поломанный на кусочки шоколад, перемешать, дать остыть. Затем взбить миксером (8 минут).
Промазать коржи кремом, сформировать торт. Оформить по желанию. Дать торту настояться.
Фото: из Интернета
