Утка в красном вине к Рождеству
Суббота, 05 Мар 2011
Ингредиенты:
Утка весом 2-2,6 кг, 750 г вина, 2-3 лимона, 4-6 стеблей сельдерея, 3-4 моркови, 3-5 луковицы, 6-7 зубчиков чеснок, соль, черный молотый перец, специи по вкусу, 2 ст.л. меда
Для соуса:
1 луковица, 250 г шампиньонов, сливки, 1 уп. соуса для жареных блюд (полуфабрикат)
