Рубрика: Торты и пирожные

Торт Сметанник

Среда, 24 Фев 2016

Торт Сметанник

Чтобы приготовить наш Сметанник необходимо для начала испечь два коржа – светлый и темный.

Ингредиенты для 1-го коржа:

2 яйца, 0,5 стакан сахара, 0,5 стакан сметаны, 1 столовая ложка соды, 1 стакан муки высшего сорта

(далее…)

Торт «Сердце» на День святого Валентина

Среда, 10 Фев 2016

Торт «Сердце» на День святого Валентина

Ингредиенты:

Для теста:

2,5 стакана муки, 6 столовых ложек какао-порошка, 1,5 чайные ложки разрыхлителя, 2 стакана сахара, 1/3 чайной ложки ванилина, 2 яйца, 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан теплого молока, 1 стакан кипятка

(далее…)

Медовый торт со сливочным кремом (без раскатки коржей)

Понедельник, 01 Фев 2016

Медовый торт со сливочным кремом

Ингредиенты:

Для теста:

100 гр. маргарина, 1 стакан сахара, 2 столовая ложка меда, 1 чайная ложка соды, 200 гр. сметаны, 2 яйца, 2 стакана муки

Для сливочного крема:

400 гр. сливок, 3 столовые ложки сахара

(далее…)

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Суббота, 30 Янв 2016

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Ингредиенты:

Для теста:

500 гр. муки высшего сорта, 200 гр. сливочного масла (холодного, но не замороженного), 250 гр. сметаны (15-20%-ной жирности)

Для заварного крема:

750 мл молока, 250 гр. сахара, 2 яйца, 4 ст.л. (с горкой) муки, 150 гр. сливочного масла, ванилин (у меня ванильный сахар)

(далее…)

Торт «Наполеон» на пиве с яично-сливочным заварным кремом

Четверг, 03 Дек 2015

Торт «Наполеон» на пиве с яично-сливочным заварным кремом

Ингредиенты:

Для теста:

Слоеное тесто с пивом

Для крема:

Яично-сливочный заварной крем

Для оформления:

5-6 ст.л. измельченных обжаренных грецких орехов

(далее…)

Торт «Наполеон» на пиве

Понедельник, 02 Мар 2015

Торт «Наполеон» на пиве

Ингредиенты:

Для теста:

Слоеное тесто с пивом

Для крема:

2 яйца, 4 яичных белка, 250-300 г сахарной пудры, 500 мл молока, 400-450 г сливочного масла

(далее…)

Медовый торт с заварным кремом (из маминой тетрадки)

Четверг, 28 Фев 2013

Ингредиенты:

Для теста:

60 г сливочного масла, 1 ст. сахара, 2 ст.л. натурального меда, 3 яйца, 3 чн.л. соды, 3 ст. муки, мука на подсыпку

Для заварного крема (без яиц):

30 мл молока, 1 ст.л. муки, 1 ст. сахара, 400 г сливочного масла

(далее…)

Торт «Творожный» из печенья со светлой глазурью

Суббота, 16 Фев 2013

 Торт «Творожный» из печенья со светлой глазурью

Ингредиенты:

Для основы:

500 г песочного квадратного печенья, молоко

Для крема:

500 г творога, 150 г сливочного масла, 1 ст. сахара, 2 ст.л. какао, изюм (фрукты или сухофрукты по своему вкусу)

Для светлой глазури:

1 ст.л. сахара, 1 ст.л. воды, 1 ст.л. сливочного масла

(далее…)

Торт «Бисквитно-медовый с кремом на манке»

Понедельник, 21 Янв 2013

Торт «Бисквитно-медовый с кремом на манке»

Ингредиенты:

Для теста:

3 яйца, 1 ст. сахара, 2 ст. муки, 3 чн.л. меда, 1 чн.л. соды (без горки), уксус

Для крема:

250 г молока, 1,5 ст.л. манной крупы, 150 г сливочного масла, 200 г сгущенного молока

Для оформления:

грецкие орехи (или другие орехи по вкусу)

(далее…)

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Суббота, 12 мая 2012

Ингредиенты:

Для теста:

100 г маргарина (или сливочного масла), 100 г сахара, 100 г кефира или сметаны, 2 яйца, щепотка соли, щепотка соды (погасить уксусом), мука

Для заварного крема:

1 ст. сахара, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, 2,5 ст. молока, 250 г сливочного масла

(далее…)