Публикации с меткой: Вода

Торт с клубникой (похож на Торт Фрезье)

Воскресенье, 18 Июн 2017

Торт с клубникой (похож на Торт Фрезье)

Ингредиенты:

Для бисквита:

5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, ванилин, разрыхлитель, щепотка соли

Для начинки:

400 гр. сметаны, 150 гр. сахара, 25 гр. быстрорастворимого желатина, 70 мл воды, 200 гр. свежей клубники

Для глазури:

100 мл молока, 30 гр. сливочного масла, 100 гр. белого шоколада, 10 гр. желатина, 1 столовая ложка воды

(далее…)

Пирожные из заварного теста с заварным кремом и шоколадной глазурью

Четверг, 06 Окт 2011

 Пирожные из заварного теста с заварным кремом и шоколадной глазурью

Ингредиенты:

1 ст. воды (250 мл), 50 г маргарина, щепотка соли, 1 ст. муки, 3 больших яйца

Для заварного крема:

1 ст. сахара, 1 ст. молока, 3 яйца, 3 ст.л. муки, 150 г сливочного масла

Для шоколадной глазури:

5 ст.л. сахара, 5 ст.л. молока, 2 ст.л. какао, 1 ст.л. сливочного масла

(далее…)

Зеленая стручковая фасоль, консервированная по-болгарски

Пятница, 23 Сен 2011

 Зеленая стручковая фасоль, консервированная по-болгарски

 Ингредиенты:

Для заливки:

на 1 л воды – 20 г соли

(далее…)

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Среда, 21 Сен 2011
Торт «Наполеон» с заварным кремом
Ингредиенты:

Для теста:

200 г соленого сливочного масла, 3 ст. муки, ~1/2 ст. очень холодной воды, немного сметаны (1-2 ст.л.)

Для крема:

2 желтка, 1,5 ст. сахара, 1 ст.л. муки, 50 г сливочного масла, ваниль, 2 ст. молока

(далее…)

Торт «Наполеон» с заварным кремом и грецкими орехами

Среда, 07 Сен 2011

Торт «Наполеон» с заварным кремом и грецкими орехами

Ингредиенты:

Для теста:

200 г маргарина, 3 ст. муки, 1/2 ст. воды, 1 ст.л. уксуса

Для крема:

4 ст. молока, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки, 2 яйца, 300 г сливочного масла, 2 ст. сахара

Кроме того:

200 г грецких орехов

(далее…)

Торт «Наполеон фруктовый» с заварным кремом

Вторник, 28 Июн 2011

Торт «Наполеон фруктовый» с заварным кремом

Ингредиенты:

Для теста:

3 ст. муки, 300 г мягкого маргарина, 1/2 ст. воды

Для крема:

1 литр молока, 2 ст. сахара, 4 ст.л. (с горкой) муки, 500-600 г сливочного масла

Кроме того:

банан, яблоко, другие фрукты (по желанию)

(далее…)