Мидии под сливочно-чесночным соусом
Ингредиенты (на 2 порции): 250-300 гр. варено-мороженных мидий, 1 большая или 2 средние луковицы, 2-4 зубчика чеснока, пару веточек петрушки, 100 мл белого сухого …
Курица, зажаренная с белым вином и свежим тимьяном
Ингредиенты: 1 курица весом 600 г (или 600 г куриных ножек и бедер), 70 мл оливкового масла, 1/4 ст. лимонного сока, 1 чн.л. лимонной цедры, …
Филе камбалы, запеченное с шампиньонами и креветками под голландским соусом
Ингредиенты: 375 г филе камбалы, сок половины лимона, 3 ст.л. сухого белого вина, 100 г сливочного масла, 3 яичных желтка, 2 ст.л. винного уксуса, …
Карп фаршированный овощами, тушенный в белом вине
Ингредиенты: 800-900 г свежего карпа (или 2 по 400-450 г), 1 средняя свежая свекла, 1 средняя свежая морковь, 1 средняя репчатая луковица, растительное масло, соль, …
Кальмары фаршированные под соусом из томатов и болгарского перца
Ингредиенты: 450-500 г тушек кальмаров, твердый тертый сыр для посыпки Для начинки: 100-150 г грибов, 1 маленькая луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. хлебных крошек, …
Жаркое из телятины с розмарином и чесноком
Ингредиенты: 3 мелко нарубленных зубчика чеснока, 1/2 чн.л. сухого розмарина, 1/4 чн.л. сухого тимьяна, 1 чн.л. соли, 1/2 чн.л. молотого черного перца, 1 кусок телятины …