Публикации с меткой: Ванилин

Торт с клубникой (похож на Торт Фрезье)

Воскресенье, 18 Июн 2017

Торт с клубникой (похож на Торт Фрезье)

Ингредиенты:

Для бисквита:

5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, ванилин, разрыхлитель, щепотка соли

Для начинки:

400 гр. сметаны, 150 гр. сахара, 25 гр. быстрорастворимого желатина, 70 мл воды, 200 гр. свежей клубники

Для глазури:

100 мл молока, 30 гр. сливочного масла, 100 гр. белого шоколада, 10 гр. желатина, 1 столовая ложка воды

(далее…)

Торт «Сердце» на День святого Валентина

Среда, 10 Фев 2016

Торт «Сердце» на День святого Валентина

Ингредиенты:

Для теста:

2,5 стакана муки, 6 столовых ложек какао-порошка, 1,5 чайные ложки разрыхлителя, 2 стакана сахара, 1/3 чайной ложки ванилина, 2 яйца, 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан теплого молока, 1 стакан кипятка

(далее…)

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Суббота, 30 Янв 2016

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Ингредиенты:

Для теста:

500 гр. муки высшего сорта, 200 гр. сливочного масла (холодного, но не замороженного), 250 гр. сметаны (15-20%-ной жирности)

Для заварного крема:

750 мл молока, 250 гр. сахара, 2 яйца, 4 ст.л. (с горкой) муки, 150 гр. сливочного масла, ванилин (у меня ванильный сахар)

(далее…)