Публикации с меткой: Утка

Утка, запеченная целиком с яблоками

Пятница, 16 Сен 2011

Утка, запеченная целиком с яблоками

Ингредиенты:

1 утка целиком, 2-3 яблока кисло-сладких сортов, соль, черный молотый перец, растительное масло

(далее…)

Утка в красном вине к Рождеству

Суббота, 05 Мар 2011

Утка в красном вине к Рождеству

Ингредиенты:

Утка весом 2-2,6 кг, 750 г вина, 2-3 лимона, 4-6 стеблей сельдерея, 3-4 моркови, 3-5 луковицы, 6-7 зубчиков чеснок, соль, черный молотый перец, специи по вкусу, 2 ст.л. меда

Для соуса:

1 луковица, 250 г шампиньонов, сливки, 1 уп. соуса для жареных блюд (полуфабрикат)

(далее…)