Публикации с меткой: Спаржа

Салат из куриного мяса, сыра Фета, овощей и авокадо с заправкой из пряных трав

Воскресенье, 18 Сен 2011

Ингредиенты:

2 филе куриной грудки (550 г), 850 г картофеля, 1 пучок спаржи, 4 ломтика копченого бекона, 200 г сыра Фета, 1 авокадо, 250 г помидоров черри, 40 г зеленого лука, соль, черный молотый перец

Для заправки:

100 г свежего базилика, 100 г свежей петрушки, 1 зубчик чеснока, 1 чн.л. натертой на мелкой терке лимонной цедры, 20 мл лимонного сока, 50 мл оливкового масла

(далее…)

Салат из маринованного куриного мяса с бобовыми, зеленым салатом и помидорами черри

Вторник, 13 Сен 2011

Ингредиенты:

400 г готовой куриной грудки (вареной или гриль), 200 г спаржи, 150 г стручков зеленой фасоли, 3 чн.л. дижонской горчицы, 4 ст.л. оливкового масла, 8 шт. помидоров черри, 1 пучок зеленого салата, 50 г несильно обжаренных кедровых орешков, соль (морская), черный молотый перец

Для маринада:

4 гвоздики, 2 лавровых листа, 3 ст.л. белого винного уксуса, сок 1 большого лимона, 1 ст.л. коричневого сахара

(далее…)

Рулетики из телятины с начинкой под соусом

Суббота, 12 Мар 2011

Рулетики из телятины с начинкой

Ингредиенты (на 2 порции):

2 кусочка телятины (эскалопы), 4 кусочка мортаделлы или ветчины, 4 кусочка сыра Bel Paese (любой сыр твердых сортов), 8 веточек спаржи, 3 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. Марсалы, 1 ст.л. каперсов, сок 1/2 лимона, 1 ст.л. муки, соль и черный молотый перец (по вкусу)

(далее…)