Публикации с меткой: Соль

Семга соленая с медом

Четверг, 15 Дек 2016

Семга соленая с медом

Ингредиенты:

филе семги без кожи и костей весом 500 гр., 2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока, 2 чн.л. морской соли, 1 чн.л. жидкого меда

(далее…)

Скумбрия сухого посола

Пятница, 06 Фев 2015

 Скумбрия сухого посола

Ингредиенты:

2 тушки свежемороженой скумбрии, соль

(далее…)

Огурцы, консервированные с пряностями

Среда, 08 Авг 2012

Ингредиенты:

На 4 трехлитровые банки:

Огурцы, стебли и корзинки укропа, очищенные зубчики чеснока, листья смородины и вишни, стебли и листья хрена

Для маринада:

6 литров воды, 370 г уксуса (9%-ного), 2 ст. сахара, 1 ст. соли

(далее…)

Пицца домашняя с начинкой из ветчины, салями, репчатого лука, помидоров и сыра

Среда, 23 Ноя 2011
Пицца домашняя с начинкой из ветчины, салями, репчатого лука, помидоров и сыра
Ингредиенты:

Для теста:

250 мл газированной воды (комнатной температуры), 1 яйцо, 2/3 чн.л. соли, 1,5 чн.л. сахара, 1 чн.л. (без верха) сухих дрожжей, 50-60 мл растительного масла, мука

Для начинки:

Репчатый лук, ветчина, салями, желтые помидоры, сыр мягких сортов, сушеный орегано

(далее…)

Зеленая стручковая фасоль, консервированная по-болгарски

Пятница, 23 Сен 2011

 Зеленая стручковая фасоль, консервированная по-болгарски

 Ингредиенты:

Для заливки:

на 1 л воды – 20 г соли

(далее…)