Публикации с меткой: Сельдерей

Салат «Южный» из куриного мяса с вареным яйцом, сельдереем и красным луком

Пятница, 21 Окт 2011

Ингредиенты (на 4 порции):

250-300 гр. готового куриного мяса (вереного, запеченного), 1 средняя красная луковица, 1 стебель сельдерея, 1 вареное яйцо, несколько веточек укропа, 40-50 гр. майонеза, соль, молотый черный перец

(далее…)

Салат из куриного мяса, ветчины, ананасов, сельдерея, болгарского перца и миндаля под пряным майонезным соусом

Суббота, 15 Окт 2011

Ингредиенты:

1 бн. (500 мл) консервированных ананасов кусочками, 200 гр. готового мяса куриных грудок, 200 гр. ветчины, 200 г стеблей сельдерея, 1 стручок зеленого болгарского перца, 75 гр. миндаля, листья зеленого салата для сервировки

Для соуса:

100 мл майонеза, 2-3 ст.л. лимонного сока, 1/2 чн.л. молотого имбиря, 1/2 чн.л. молотого мускатного ореха, соль

(далее…)

Салат из пряного куриного мяса и свежей зелени

Пятница, 14 Окт 2011

Ингредиенты:

400 гр. отваренного в пряностях куриного мяса, 1 стебель сельдерея, 4-5 перьев зеленого лука, 30 гр. мелко нарезанного свежего тархуна или укропа, 40 гр. свежей мелко нарезанной петрушки, 150 мл майонеза, 2 ст.л. лимонного сока, 1 чн.л. Дижонской (или столовой) горчицы, соль, черный молотый перец

Для отварной курицы:

10 веточек петрушки, 2 веточки свежего тимьяна, 1 небольшая луковица, 1 небольшая морковь, 1 стебель сельдерея, 500 гр. куриных грудок (с костями и кожицей), 1 литр воды

(далее…)

Салат из куриного мяса с болгарским перцем, сельдереем, сушеной клюквой и орехами пекан

Вторник, 11 Окт 2011

Ингредиенты:

600 гр. готового куриного мяса (отварного или гриль), 235 мл майонеза, 2 гр. паприки, 180 гр. сушеной клюквы, 120 гр. стеблей сельдерея, 3-4 перышка зеленого лука, 1/2 зеленого болгарского перца, 110 гр. орехов пекан, соль, черный молотый перец

(далее…)

Половинки болгарского перца, маринованные с чесноком и сельдереем

Воскресенье, 02 Окт 2011

Половинки болгарского перца, маринованные с чесноком и сельдереем

Ингредиенты:

5 кг болгарского перца, 200 г чеснока, зелень сельдерея

Для маринада:

0,5 литра растительного масла, 200 г уксуса, 10 чн.л. сахара, 2 литра воды, лавровый лист, душистый перец горошком, соль (по вкусу)

(далее…)

Салат из куриного мяса, сельдерея, болгарского перца, оливок и яблока с пикантной заправкой

Понедельник, 26 Сен 2011

Ингредиенты:

300 гр. готового куриного мяса (отварного или гриль), 2 стебля сельдерея, 1/2 стручка крупного красного болгарского перца, 4-6 шт. оливок, 1 небольшая красная луковица, 1/2 среднего яблока, 1/3 головки салата «Айсберг»

Для заправки:

100 мл майонеза, 1 ст.л. сливового варения (варения из любых сладких ягод или немного меда), 20 мл свежевыжатого лимонного сока, соль, черный молотый перец

(далее…)

Салат из куриного мяса с клюквой, сельдереем и эстрагоном

Воскресенье, 25 Сен 2011

Ингредиенты:

200 гр. вареного куриного мяса, 30 гр. клюквы (можно взять сушеную), 1 стебель сельдерея, 1 чн.л. лимонного сока, 50 мл майонеза, 1-2 чн.л. сушеного эстрагона (можно взять несколько веточек свежего), соль, черный молотый перец

(далее…)

Салат из куриного мяса с яблоком, клюквой, грецкими орехами, сельдереем и карри

Пятница, 16 Сен 2011

Ингредиенты:

1 вареная или копченая куриная грудка, 50 гр. стебля сельдерея, несколько перьев зеленого лука, 2 ст.л. порезанных ядер грецкого ореха, 2 ст.л. ягод клюквы, 1 зеленое яблоко (сорта Гренни Смит), 1/2 чн.л. карри, 1 ст.л. измельченной петрушки, майонез, соль, черный молотый перец

(далее…)

Салат из куриного мяса, сельдерея и фруктов

Среда, 14 Сен 2011

Ингредиенты:

2 сваренных куриных грудки, 1 стебель сельдерея, 1/2 луковицы, 1 небольшое яблоко, 50 гр. белого изюма, 50-60 гр. зеленого винограда (без косточек), 1/2 чн.л. карри, 100-120 мл майонеза, черный молотый перец

(далее…)

Салат из куриного мяса с рисом, сельдереем и свежими шампиньонами по-китайски

Пятница, 09 Сен 2011

Салат из куриного мяса с рисом, сельдереем и свежими шампиньонами по-китайски

Ингредиенты:

300 г отварной куриной грудки, 200 г коричневого риса, 600 мл воды, 125 г стеблей сельдерея, 100 г свежих шампиньонов, 50 г зеленого лука

Для заправки:

30 мл оливкового масла, 45 мл лимонного сока, 45 мл соевого соуса, 2 г имбиря, соль, черный молотый перец

(далее…)