Публикации с меткой: Рыба

Жареный стейк из лосося со сметанным соусом

Пятница, 29 Янв 2016

Жареный стейк из лосося со сметанным соусом

Ингредиенты:

1 стейк лосося, 1 луковица, 1-2 столовые ложки оливкового масла, соль, сок лимона, 2-3 столовые ложки сметаны

(далее…)

Рыбный салат «Раковые шейки»

Пятница, 25 Дек 2015

Рыбный салат «Раковые шейки»

Ингредиенты:

1 филе отваренной белой рыбы (хек, минтай, треска), 1 сырая морковь, 1 пучок зелени укропа, майонез, соль

(далее…)

Мойва жареная целиком

Вторник, 06 Янв 2015

Мойва жареная целиком

Ингредиенты:

Мойва, соль, растительное масло, сливочное масло

(далее…)

Рыба фаршированная заливная

Понедельник, 05 Янв 2015

Рыба фаршированная заливная

Ингредиенты:

1 тушка рыбы (желательно свежей) весом 1-1,5 кг, 1 яйцо, 150-200 г сухарей белого хлеба (батона), 1 луковица, молоко, соль, морковь, корень петрушки, желатин, зелень для украшения

(далее…)

Рулет из рыбного фарша с начинкой, запеченный в духовке

Четверг, 01 Дек 2011

Ингредиенты:

500 г филе хека, 145 г черствого белого хлеба, 190 мл молока, 160 г свежих грибов (или 40 г сушеных), 200 г репчатого лука, 30 г растительного или топленого масла, 1 вареное яйцо, 30 г зелени, соль, черный молотый перец, 1 лимон для украшения

(далее…)

Филе хека, запеченное с луком

Вторник, 29 Ноя 2011

Ингредиенты:

400 г филе хека, 3 средние головки репчатого лука, 1 лук порей, 1 ст.л. маргарина, 1 ст.л. рубленой зелени укропа, 1 ст.л. рубленой зелени петрушки, 1 ст.л. панировочных сухарей, 1 чн.л. пшеничной муки, 100-150 г сливок или молока, черный молотый перец

(далее…)

Запеченное филе скумбрии с начинкой

Воскресенье, 27 Ноя 2011

Ингредиенты:

1 тушка свежей скумбрии, 2 моркови, 1 средняя луковица, 50 г сыра (Российский или Гауда), 2-3 ст.л. майонеза

(далее…)

Жареные рыбные палочки из хека

Четверг, 24 Ноя 2011

Ингредиенты:

2-3 филе хека, 2-3 ломтика белого хлеба (батона), 1 большая луковица, 1-2 яйца, молоко, соль, черный молотый перец, растительное масло для жарки, панировочные сухари

(далее…)

Рулет из филе скумбрии с сырно-грибной начинкой

Воскресенье, 20 Ноя 2011

Ингредиенты:

1 тушка свежей или свежемороженой скумбрии, соль, черный молотый перец, майонез, грибы (для наполнения брюшка рыбы), твердый сыр, быстрорастворимый желатин

(далее…)

Карп целиком, запеченный со сметаной

Среда, 20 Апр 2011

Карп целиком, запеченный со сметаной

Ингредиенты:

Карп (большой или маленькие), соль, приправа для рыбы, сметана (или майонез), лимон

(далее…)