Публикации с меткой: Овощи

Баклажаны в овощной заливке, консервированные

Воскресенье, 04 Сен 2011

Баклажаны в овощной заливке, консервированные

 Ингредиенты:

3 кг баклажанов, 3 кг помидор, 10 стручков сладкого болгарского перца, 1 небольшой стручок острого перца, 2 головки чеснока, 1 ст. растительного масла, 1 ст. (неполный) сахара, 2 ст.л. соли, 1 чн.л. уксуса

(далее…)

Куриные окорочка, запеченные с овощами и зеленью в духовке

Четверг, 18 Авг 2011

Куриные окорочка, запеченные с овощами и зеленью в духовке

Ингредиенты:

4 куриные окорочка, 2 спелых помидора, 1 головка репчатого лука, 2 стручка сладкого болгарского перца, 1 морковь, 4 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, 4 ст.л. куриного бульона, 2 ст.л. майонеза, соль, черный молотый перец, свежая зелень (по вкусу)

(далее…)

Жареные баклажаны под майонезно-овощным соусом

Суббота, 13 Авг 2011

Ингредиенты:

2-3 больших баклажана, 4-5 средних головки репчатого лука, 4-5 больших моркови, 2-3 стручка красного болгарского перца, 5 шт. помидоров, 5-6 зубчиков чеснока, 3-4 ст.л. майонеза, 1 ст.л. сахара, сок лимона, растительное масло

(далее…)

Куриное мясо, жаренное с манго, имбирем и овощами, по-восточному

Четверг, 14 Июл 2011
Куриное мясо, жаренное с манго, имбирем и овощами, по-восточному
Ингредиенты:

450 г куриного мяса, 1 пучок зеленого лука, небольшой корень имбиря, 1 зубчик чеснока, 1 спелый манго, 4 ст.л. растительного масла, 350 г овощей для жарки, 3 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. сладкого соуса чили

(далее…)

Карп фаршированный зеленью, запеченный с овощами в фольге

Среда, 13 Апр 2011

Карп фаршированный зеленью, запеченный с овощами в фольге

Ингредиенты:

1 карп весом ~1 кг, свежая зелень петрушки, соль, черный молотый перец, белый молотый перец, лимон, картофель, репчатый лук, морковь, сладкий болгарский перец

(далее…)

Щука порционная, запеченная с овощами

Воскресенье, 06 Мар 2011

Щука порционная, запеченная с овощами

Ингредиенты:

Щука, цуккини, сладкий перец, репчатый лук, помидоры, сушеный укроп, сушеный эстрагон (тархун), растительное масло

Для маринада:

соль, смесь перцев, черный молотый перец, лимонный сок

(далее…)