Публикации с меткой: Морковь

Салат из моркови и яблок (постный)

Среда, 21 Янв 2015

 На 2 порции: 1 средняя морковь, 1 яблоко кисло-сладких сортов, 1 маленькая луковица, соль, растительное масло Для приготовления салата из моркови и яблок необходимо яблоко очистить от кожуры и сердцевины и натереть на крупной терке. Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Луковицу очистить и порезать мелкими кубиками, немножко посолить, и помять с солью. Смешать все подготовленные ингредиенты в миске, заправить растительным маслом и выложить в салатник.

Ингредиенты (на 2 порции):

1 средняя морковь, 1 яблоко кисло-сладких сортов, 1 маленькая луковица, соль, растительное масло

(далее…)

Куриные крылья, тушенные с луком и морковью

Четверг, 24 Янв 2013

Куриные крылья, тушенные с луком и морковью

Ингредиенты:

400 г куриных крыльев, 1 морковь, 1 крупная луковица, соль, черный молотый перец, лавровый лист, растительное масло

(далее…)

Салат из осенних овощей с фасолью

Суббота, 18 Авг 2012

Ингредиенты:

1 кг болгарского перца, 0,5 кг помидор, 0,5 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, 0,5 ст.л. соли, 0,5 ст.л. сахара, 0,5 литра подсолнечного масла, 1 литровая банка отваренной до готовности фасоли, 5 ст.л. уксуса

(далее…)

Помидоры, маринованные с пикантной приправой

Пятница, 17 Авг 2012

Ингредиенты:

На 2 трехлитровые банки:

Помидоры, аспирин в таблетках

Для маринада:

2,5 литров воды, 100 г соли, 200 г сахара, 200 г уксуса

Для приправы:

2-3 стручка болгарского перца, 1 стручок острого перца, 1/2 большой моркови или 1 маленькая, 1 головка чеснока, 1 корень хрена

(далее…)

Икра из кабачков с добавлением томатного соуса и майонеза

Понедельник, 13 Авг 2012

Ингредиенты:

5 кг кабачков, 0,7 кг лука, 0,5 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 0,5 литра томатного соуса, 0,5 литра майонеза (жирностью не менее 67%), соль по вкусу, растительное масло для жарки

(далее…)

Салат из баклажанов с болгарским перцем, морковью и чесноком в пикантном маринаде

Пятница, 10 Авг 2012

Ингредиенты:

1,5 кг баклажанов, 50 г очищенного чеснока, 1-2 стручка красного болгарского перца, 2 средние моркови, соль, растительное масло (для обжаривания баклажанов)

Для маринада:

100 г растительного масла, 1 головка репчатого лука, 2 ст.л. уксуса, 2 ст.л. (без верха) жидкого меда

(далее…)

Икра из кабачков с добавлением томатной пасты и чеснока

Воскресенье, 05 Авг 2012

Ингредиенты:

4 кг кабачков, 1 кг моркови, 1 кг лука, 0,3-0,5 литра растительного масла, 1 ст. сахара, 3 ст.л. соли, 0,5 литра томатной пасты, 1 головка чеснока

(далее…)

Салат «Оливье» из овощей с вареной колбасой, грецкими орехами и сметанным соусом

Воскресенье, 25 Мар 2012

Ингредиенты:

3 средние картофелины, 1 морковь, 3 яйца, 1 крупная головка репчатого лука, 250 г консервированного зеленого горошка, 200 г вареной колбасы «Докторская», 2 ст.л. ядер грецкого ореха, 250 г деревенской сметаны, соль по вкусу, свежая зелень укропа и петрушки для украшения

(далее…)

Салат «Оливье» из овощей с ветчиной и сметанным соусом

Четверг, 22 Мар 2012

Ингредиенты:

3 средние картофелины, 1 морковь, 3 яйца, 1 крупная головка репчатого лука, 200 г консервированного зеленого горошка, 240 г нежирной свиной ветчины, 200 г деревенской сметаны, 0,5 чн.л. черного молотого перца, соль по вкусу, свежая зелень петрушки для украшения

(далее…)

Салат «Оливье» из овощей с салями и майонезным соусом «Провансаль»

Понедельник, 19 Мар 2012

Ингредиенты:

4 средние картофелины, 2 моркови, 1 головка белого лука, 210 г консервированного зеленого горошка, 2 свежих огурца, 230 г салями, 230 г майонеза «Провансаль», соль по вкусу, свежая зелень кинзы для украшения готового салата

(далее…)