Публикации с меткой: Молоко

Медовый торт с заварным кремом (из маминой тетрадки)

Четверг, 28 Фев 2013

Ингредиенты:

Для теста:

60 г сливочного масла, 1 ст. сахара, 2 ст.л. натурального меда, 3 яйца, 3 чн.л. соды, 3 ст. муки, мука на подсыпку

Для заварного крема (без яиц):

30 мл молока, 1 ст.л. муки, 1 ст. сахара, 400 г сливочного масла

(далее…)

Торт «Творожный» из печенья со светлой глазурью

Суббота, 16 Фев 2013

 Торт «Творожный» из печенья со светлой глазурью

Ингредиенты:

Для основы:

500 г песочного квадратного печенья, молоко

Для крема:

500 г творога, 150 г сливочного масла, 1 ст. сахара, 2 ст.л. какао, изюм (фрукты или сухофрукты по своему вкусу)

Для светлой глазури:

1 ст.л. сахара, 1 ст.л. воды, 1 ст.л. сливочного масла

(далее…)

Торт «Бисквитно-медовый с кремом на манке»

Понедельник, 21 Янв 2013

Торт «Бисквитно-медовый с кремом на манке»

Ингредиенты:

Для теста:

3 яйца, 1 ст. сахара, 2 ст. муки, 3 чн.л. меда, 1 чн.л. соды (без горки), уксус

Для крема:

250 г молока, 1,5 ст.л. манной крупы, 150 г сливочного масла, 200 г сгущенного молока

Для оформления:

грецкие орехи (или другие орехи по вкусу)

(далее…)

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Суббота, 12 мая 2012

Ингредиенты:

Для теста:

100 г маргарина (или сливочного масла), 100 г сахара, 100 г кефира или сметаны, 2 яйца, щепотка соли, щепотка соды (погасить уксусом), мука

Для заварного крема:

1 ст. сахара, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, 2,5 ст. молока, 250 г сливочного масла

(далее…)

Торт «Птичье молоко» с кремом на манке

Пятница, 27 Апр 2012

Ингредиенты:

Для теста:

3 яйца, 1 стакан сахара, 150 г маргарина или сливочного масла, 1 стакан муки, 0,5 чн.л. соды (погасить уксусом), 2 чн.л. какао-порошка

Для крема:

0,5 литра молока, 3 ст.л. манной крупы, 200 г сливочного масла, 1,5 стакана сахарной пудры, 1 лимон

Для глазури:

4 ст.л. молока, 1 ст.л. какао-порошка, 4 ст.л. сахара

(далее…)

Сахарные плюшки из дрожжевого теста

Четверг, 26 Апр 2012

Ингредиенты (на 4 порции):

Для теста:

1 стакан молока, 1,5 чайн. ложки дрожжей, 1 чайн. ложка с горкой сахара, 150 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 чайн. ложка соли, 3 стакана муки, 100 мл растительного масла

Для посыпки:

100 г сахара

(далее…)

Печенье на дрожжах «Людмила»

Пятница, 20 Апр 2012

Печенье на дрожжах «Людмила»

Ингредиенты (на 50-60 штук):

3 стакана муки, 150 г творога, 2 яйца, 15 г дрожжей, 250 г сливочного маргарина, 1/2 ст. молока, 2 ст.л. сахарной пудры

(далее…)

Простой молочный кекс с маком

Среда, 25 Янв 2012

Простой молочный кекс с маком

Ингредиенты:

2 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. молока, 1/2 ст. растительного масла (рафинированного), 1 чн.л. разрыхлителя для теста, 1 пакетик ванильного сахара (10 г), щепотка соли, 2 ст. муки, 3 ст.л. мака (или по вкусу)

(далее…)

Рулет из рыбного фарша с начинкой, запеченный в духовке

Четверг, 01 Дек 2011

Ингредиенты:

500 г филе хека, 145 г черствого белого хлеба, 190 мл молока, 160 г свежих грибов (или 40 г сушеных), 200 г репчатого лука, 30 г растительного или топленого масла, 1 вареное яйцо, 30 г зелени, соль, черный молотый перец, 1 лимон для украшения

(далее…)

Жареные рыбные палочки из хека

Четверг, 24 Ноя 2011

Ингредиенты:

2-3 филе хека, 2-3 ломтика белого хлеба (батона), 1 большая луковица, 1-2 яйца, молоко, соль, черный молотый перец, растительное масло для жарки, панировочные сухари

(далее…)