Публикации с меткой: Мармелад

Торт «Прага» с мармеладом

Вторник, 31 мая 2011
Торт «Прага»
Ингредиенты:

Для бисквита:

6 яичных белков, 6 желтков, 150 г сахара, 115 г муки, 25г какао-порошка, 40 г сливочного масла

Для крема:

1 яичный желток, 20 г воды, 120 г сгущенного молока, 200 г сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара, 10 г какао

Для шоколадной помадки:

60 г шоколада, 60 г сливочного масла

Кроме того:

55 г мармелада (джема или повидла; главное, чтобы была однородная масса)

(далее…)