Публикации с меткой: Мак

Песочный пирог с творожной и маковой прослойками

Воскресенье, 20 мая 2012

Ингредиенты:

Для теста:

1 яйцо, 200 г сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 500 г муки, 1 пакетик разрыхлителя

Для маковой начинки:

1 ст. сухого мака, 1 ст. сахара

Для творожной начинки:

750 г творога, 1,5 ст. сахара, 3 яйца, сок двух лимонов, 40 г картофельного крахмала, 4 ст.л. растительного масла

(далее…)

Простой молочный кекс с маком

Среда, 25 Янв 2012

Простой молочный кекс с маком

Ингредиенты:

2 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. молока, 1/2 ст. растительного масла (рафинированного), 1 чн.л. разрыхлителя для теста, 1 пакетик ванильного сахара (10 г), щепотка соли, 2 ст. муки, 3 ст.л. мака (или по вкусу)

(далее…)

Торт «Королевский»

Четверг, 17 Ноя 2011

Ингредиенты:

Для теста:

3 яйца, 1,5 ст. сахара, 1,5 ст. муки, 1,5 ст. сметаны, 1/2 ст. изюма, 1/2 ст. мака, 1/2 ст. чернослива или орехов (по вкусу), 3 чн.л. разрыхлителя (или 1,5 чн.л. соды)

Для крема:

1 бн. сгущенного вареного молока (можно не вареного), 200 г сливочного масла

Для украшения:

свежие или консервированные фрукты (по вкусу)

(далее…)

Салат из куриного мяса с авокадо, апельсином и зеленью под пикантным соусом

Воскресенье, 16 Окт 2011

Ингредиенты:

1 большой пучок разнообразной зелени (укроп, петрушка, базилик и т.д.), 150-200 г готового мяса куриной грудки (отварной, жареной или гриль), 1 средняя красная луковица, 1 авокадо, 1 крупный апельсин

Для соуса:

50 г меда, 100 мл грейпфрутового сока, 1/4 чн.л. цедры грейпфрута, немного молотого мускатного ореха, 1/2 чн.л. мака

(далее…)

Торт «Па-де-труа» с тремя начинками и сметанным кремом

Суббота, 25 Июн 2011

Торт «Па-де-труа» с тремя начинками и сметанным кремом

Ингредиенты:

Для одного коржа:

0,5 ст. муки, 0,5 ст. крахмала, 0,5 ст. сметаны, 0,5 ст. сахара, 1 яйцо, 1 чн.л. разрыхлителя

Кроме того:

1 ст. молотых грецких орехов, 50 г мака, 2 ст.л. какао (или 0,5 ст. тертого шоколада)

Для крема:

800 г жирной сметаны, 2 ст. сахара

(далее…)

Торт «Маковый со сметано-сливочным суфле»

Понедельник, 06 Июн 2011
Торт «Маковый со сметано-сливочным суфле»
Ингредиенты:

Для макового бисквита:

300 г муки, 1,5 чн.л. разрыхлителя, 1/2 чн.л. соды, 1 яйцо, 125 г мягкого маргарина, 125 г сахара, 250 мл кефира, 100 г мака, 1/2 ст. молока, 4 чн.л. меда

Для суфле:

450 г сметаны, 200 г сливок, 1/2 ст. сахара, 2 пакетика (по 7 г) желатина, 1/2 ст. молока

(далее…)

Торт «Маковка»

Понедельник, 23 мая 2011
Торт «Маковка»
Ингредиенты:

Для теста:

6 яичных белков, 1 ст. сахара, 1,5 ст. мака, 200 г мякоти кокоса, 1 чн.л. разрыхлителя для теста

Для крема:

1 ст. сахара, 6 яичных желтков, 3,5 ст. молока, 8 чн.л. картофельного крахмала, 300 г сливочного масла, сок 1 лимона, ванилин

Для прослойки:

360 г шоколадного крекера, 2 ст. молока или кофе

(далее…)

Торт «Три начинки» (Торт «Анюта»)

Вторник, 17 мая 2011
Торт «Три начинки»
Ингредиенты:

Для теста:

3 яйца, 1,5 ст. сахара, 1,5 ст. сметаны, 1,5 чн.л. соды, 1,5 ст. муки, 1/2 ст. измельченных грецких орехов, 1/2 ст. изюма, 1/2 ст. мака (сухого)

Для крема:

100 г вареной сгущенки, 250 г сливочного масла

(далее…)

Торт «Роз-мари» с тремя наполнителями

Вторник, 03 мая 2011

Торт «Роз-мари» с тремя наполнителями

Ингредиенты:

Для теста:

3 яйца, 1,5 ст. сахара, 3 ст. сметаны, 3 ст. пшеничной муки, 1 чн.л. пищевой соды, 1 ст. мака, 1 ст. грецких орехов (мелко рубленные), 1 ст.л. крепко заваренного кофе, 300 г сливочного масла

Для крема:

2 яйца, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. молока, 2 чн.л. мелко натертой цедры апельсина, 3 ст.л. очищенного миндаля, 2 ст.л. целых ядер миндаля для украшения

(далее…)