Публикации с меткой: Карп

Карп целиком, запеченный со сметаной

Среда, 20 Апр 2011

Карп целиком, запеченный со сметаной

Ингредиенты:

Карп (большой или маленькие), соль, приправа для рыбы, сметана (или майонез), лимон

(далее…)

Карп порционный, тушенный с репчатым луком в пиве

Вторник, 19 Апр 2011

Карп порционный, тушенный с репчатым луком в пиве

Ингредиенты:

Карп, соль, черный молотый перец, 250 мл светлого пива, 2 ст.л. растительного масла, 1 репчатая луковица средней величины, сок 1/2 лимона, тмин, молотый красный перец, 50г сливочного масла

(далее…)

Карп, запеченный с картофелем и коньяком в фольге

Понедельник, 18 Апр 2011

Карп, запеченный с картофелем и коньяком в фольге

Ингредиенты:

1 кг карпа (один большой и пару небольших), 4 средние картофелины, лимон, 1-2 репчатые луковицы, 50 г майонеза, 50 мл конька, соль, черный молотый перец, приправа для рыбы, свежая зелень

(далее…)

Карп, запеченный целиком в фольге, с румяной корочкой

Воскресенье, 17 Апр 2011

Карп, запеченный целиком в фольге, с румяной корочкой

Ингредиенты:

1 карп, сметана, соль, свежая зелень

(далее…)

Карп, запеченный целиком под грибами

Суббота, 16 Апр 2011

Карп, запеченный целиком под грибами

Ингредиенты:

1 или 2 карпа весом около 1 кг, 200 г грибов (шампиньоны, вешенки), 1 репчатая луковица, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. соевого соуса, 0,5 чн.л. молотого имбиря, 3 ст.л. нежирной сметаны, соль, черный молотый перец

(далее…)

Филе карпа, запеченное с картофелем и грибами под сметанным соусом

Пятница, 15 Апр 2011

Филе карпа, запеченное с картофелем и грибами под сметанным соусом

Ингредиенты:

500 г карпа, 1/5 ст. молока, 500 г картофеля, 1 ст. сметаны, 200 г шампиньонов, 2 варенных яйца, 2 ст.л. муки, 4 ст.л. масла, 50 г сыра

(далее…)

Карп порционный в молочном соусе

Четверг, 14 Апр 2011

Карп порционный в молочном соусе

Ингредиенты:

800 г карпа, 2-3 ст. молока, 1 луковица, 1 лавровый лист, 3-4 горошины перца, 1 морковка, соль

(далее…)

Карп фаршированный зеленью, запеченный с овощами в фольге

Среда, 13 Апр 2011

Карп фаршированный зеленью, запеченный с овощами в фольге

Ингредиенты:

1 карп весом ~1 кг, свежая зелень петрушки, соль, черный молотый перец, белый молотый перец, лимон, картофель, репчатый лук, морковь, сладкий болгарский перец

(далее…)

Карп фаршированный овощами, тушенный в белом вине

Вторник, 12 Апр 2011

Карп фаршированный овощами, тушенный в белом вине

Ингредиенты:

800-900 г свежего карпа (или 2 по 400-450 г), 1 средняя свежая свекла, 1 средняя свежая морковь, 1 средняя репчатая луковица, растительное масло, соль, черный молотый перец, приправа для рыбы, 1 ст. сухого белого вина, 1 ст. воды

(далее…)