Публикации с меткой: Кальмары

Слоеный салат «Праздничный» с красной икрой и морепродуктами

Пятница, 11 Мар 2016

Слоеный салат «Праздничный» с красной икрой и морепродуктами

Ингредиенты (на 2 порции):

100-150 гр. пекинской или савойской капусты, 30-40 гр. красной икры, 4 ст.л. консервированной кукурузы, 3 вареных яйца, 4 крабовые палочки среднего размера, 1 тушка кальмара (очищенная), 150 гр. майонеза, соль, зелень для украшения (по желанию)

(далее…)

Кальмары фаршированные под соусом из томатов и болгарского перца

Суббота, 02 Апр 2011

Кальмары фаршированные под соусом из томатов и сладкого перца

Ингредиенты:

450-500 г тушек кальмаров, твердый тертый сыр для посыпки

Для начинки:

100-150 г грибов, 1 маленькая луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. хлебных крошек, соль, перец, зелень по-вкусу

Для соуса:

1 сладкий перец (красный, оранжевый или желтый) нарезать на тонкие полоски, 1 бн. (450 г) помидор, мелко нарезанных, 2 зубчика чеснока, мелко порубить, 1/4 ст. (~75 мл) сливок, 1/2 ст. (125 мл) воды, 1/2 ст. (125 мл) сухого белого вина, 1 чн.л. сахара, соль, перец, хлопья острого перца

(далее…)