Публикации с меткой: Чеснок

Икра из кабачков с добавлением томатной пасты и чеснока

Воскресенье, 05 Авг 2012

Ингредиенты:

4 кг кабачков, 1 кг моркови, 1 кг лука, 0,3-0,5 литра растительного масла, 1 ст. сахара, 3 ст.л. соли, 0,5 литра томатной пасты, 1 головка чеснока

(далее…)

Курица, запеченная целиком в духовке с молодыми овощами и розмарином

Воскресенье, 11 Дек 2011

Ингредиенты:

1 тушка курицы, молодой картофель, 6-7 головок молодого чеснока, 8-10 головок молодого красного лука, несколько веточек розмарина, соль, черный молотый перец, сладкая паприка, молотая зира, маргарин для жарения

(далее…)

Курица порционная, тушенная по-испански со сладким перцем, помидорами и беконом

Понедельник, 05 Дек 2011

Ингредиенты (на 4 порции):

4 порционные части тушки курицы, 1 чн.л. сладкой паприки, 3 ст.л. оливкового масла, 150 г копченого бекона или порезанной панчетты, 1 крупная головка репчатого лука, 2 зубчика чеснока, по 1 стручку красного и зеленого болгарского перца, 450 г свежих помидоров, 2 ст.л. порезанной петрушки, соль, черный молотый перец

(далее…)

Скумбрия, фаршированная помидорно-луковой начинкой

Воскресенье, 04 Дек 2011

Ингредиенты:

1 кг тушек скумбрии, 3 помидора, 2 средние головки репчатого лука, 3 зубчика чеснока, соль, черный молотый перец, душица (орегано) — по вкусу, 1 ст. оливкового масла

(далее…)

Курица порционная, запеченная со сладким перцем, лимоном, кинзой и чесноком

Понедельник, 28 Ноя 2011

Ингредиенты:

1 тушка курицы весом около 1,2 кг, 1 стручок болгарского сладкого перца, 1 небольшой пучок кинзы, 1 большой лимон, по несколько веточек укропа и петрушки, 2 зубка чеснока

Для маринада:

1 ст.л. сухого супового порошка, 1,5 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. сладкого чили, 1,5 ст.л. сиропа «Мейпл», 4 ст.л. растительного масла, 2 чн.л. гранатового концентрата, 1 ст.л. сладкой паприки, 1 чн.л. черного молотого перца, 1 чн.л. приправы хариса, 2 зубка чеснока (раздавить)

Нежный слоеный салат с чесноком

Среда, 26 Окт 2011
Нежный слоеный салат с чесноком
Ингредиенты:

4 средние картофелины, 2 моркови, 5 зубчиков чеснока, 200 гр. твердого сыра (я вязла сыр домашнего приготовления), 4 яйца, майонез, зелень петрушки

(далее…)

Салат из куриного мяса с майонезом и пряными травами

Среда, 19 Окт 2011

Ингредиенты:

3-4 куриных грудки (каждую разрезать вдоль пополам), соль, черный молотый перец, 100-150 мл майонеза, 3-4 веточки свежей петрушки, 3-4 зубчика чеснока, 3-4 веточки свежего или 1/4 чн.л. сухого укропа, 3-4 веточки свежего базилика или орегано, 3 чн.л. лимонного сока

(далее…)

Слоеный салат из баклажанов, моркови, репчатого лука и помидоров с майонезным соусом

Понедельник, 10 Окт 2011
Слоеный салат из баклажанов, моркови, репчатого лука и помидоров с майонезным соусом
Ингредиенты:

2 баклажана, 2 репчатые луковицы, 3 моркови, 4 помидора, 1-2 зубчика чеснока, майонез, соль, зелень петрушки и укропа, растительное масло

(далее…)

Слоеный салат «Роза» из овощей, яиц и сыра с майонезно-чесночным соусом

Среда, 05 Окт 2011
 Слоеный салат «Роза» с куриным мясом
Ингредиенты:

1 небольшая вареная свекла, 3 вареных яйца, 3 небольшие вареные картофелины, 1 маринованный огурец, 100 гр. твердого сыра, майонез, 3 зубчика чеснока, соль, зелень укропа

(далее…)

Половинки болгарского перца, маринованные с чесноком и сельдереем

Воскресенье, 02 Окт 2011

Половинки болгарского перца, маринованные с чесноком и сельдереем

Ингредиенты:

5 кг болгарского перца, 200 г чеснока, зелень сельдерея

Для маринада:

0,5 литра растительного масла, 200 г уксуса, 10 чн.л. сахара, 2 литра воды, лавровый лист, душистый перец горошком, соль (по вкусу)

(далее…)