Публикации с меткой: Чеснок

Слоеный салат «Принц» с мясом и пикантными чесночными огурчиками

Пятница, 05 Фев 2016

Слоеный салат «Принц» с мясом и пикантными чесночными огурчиками

Ингредиенты (на 3 порции):

200 гр. вареного мяса говядины, 3 вареных яйца, 2 больших соленых или маринованных огурца, 3 зубчика чеснока, 0,5 ст. грецких орехов, 150 гр. майонеза

(далее…)

Салат из свеклы с сыром

Воскресенье, 08 Фев 2015

 Салат из свеклы с сыром

Ингредиенты (на 2 порции):

1 свекла, 50-70 г твердого сыра (можно взять сыр плавленый), 4-5 зубчиков чеснока, 1,5-2 ст.л. майонеза, 4-5 шт. грецкого ореха

(далее…)

Мидии с луком под сыром

Суббота, 03 Янв 2015

Мидии с луком под сыром

Ингредиенты (на 2 порции):

250 гр. варено-мороженных мидий, 1 средняя луковица, 1 зубчик чеснока, 70-80 гр. твердого сыра, 1-1,5 ст.л. майонеза, растительное масло, сливочное масло, соль

(далее…)

Помидоры, маринованные с пикантной приправой

Пятница, 17 Авг 2012

Ингредиенты:

На 2 трехлитровые банки:

Помидоры, аспирин в таблетках

Для маринада:

2,5 литров воды, 100 г соли, 200 г сахара, 200 г уксуса

Для приправы:

2-3 стручка болгарского перца, 1 стручок острого перца, 1/2 большой моркови или 1 маленькая, 1 головка чеснока, 1 корень хрена

(далее…)

Помидоры с чесноком, маринованные с болгарским перцем и пряной зеленью

Среда, 15 Авг 2012

Ингредиенты (на 1 трехлитровую банку):

Помидоры, очищенные зубчики чеснока, болгарский перец, зелень сельдерея или петрушки

Для маринада:

2 литра воды, 2 ст.л. соли, 8 ст.л. сахара, 100 г уксуса (9%)

(далее…)

Салат из баклажанов с болгарским перцем, морковью и чесноком в пикантном маринаде

Пятница, 10 Авг 2012

Ингредиенты:

1,5 кг баклажанов, 50 г очищенного чеснока, 1-2 стручка красного болгарского перца, 2 средние моркови, соль, растительное масло (для обжаривания баклажанов)

Для маринада:

100 г растительного масла, 1 головка репчатого лука, 2 ст.л. уксуса, 2 ст.л. (без верха) жидкого меда

(далее…)

Салат из баклажанов с помидорами под орехово-чесночным соусом

Четверг, 09 Авг 2012

Ингредиенты:

300-350 г баклажанов, 200-250 г помидоров, соль, растительное масло

Для орехового соуса:

1 горсть (30-40 г) орехов, 1 зубчик чеснока, свежий базилик, соль, черный молотый перец, 2 ст.л. сметаны или бульона, или воды (при необходимости)

(далее…)

Огурцы, консервированные с чесноком и пряной зеленью

Понедельник, 06 Авг 2012

Ингредиенты:

Огурцы свежие, чеснок (целыми головками), зелень петрушки (или сельдерея)

Для маринада (на 1 литр воды):

1 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара, 50 г уксуса (9%)

(далее…)

Икра из кабачков с добавлением томатной пасты и чеснока

Воскресенье, 05 Авг 2012

Ингредиенты:

4 кг кабачков, 1 кг моркови, 1 кг лука, 0,3-0,5 литра растительного масла, 1 ст. сахара, 3 ст.л. соли, 0,5 литра томатной пасты, 1 головка чеснока

(далее…)

Курица, запеченная целиком в духовке с молодыми овощами и розмарином

Воскресенье, 11 Дек 2011

Ингредиенты:

1 тушка курицы, молодой картофель, 6-7 головок молодого чеснока, 8-10 головок молодого красного лука, несколько веточек розмарина, соль, черный молотый перец, сладкая паприка, молотая зира, маргарин для жарения

(далее…)