Публикации с меткой: Чай

Скумбрия, тушенная в чае

Пятница, 06 Фев 2015

 Скумбрия, тушенная в чае

Ингредиенты (на 2 порции):

1 тушка свежемороженой скумбрии, 1/2 моркови, 1 средняя луковица, 1-2 ст.л. подсолнечного масла, 1,5 чн.л. черного чая, 2-3 горошины черного перца, 1 лавровый лист, соль

(далее…)

Торт «Цыганка»

Воскресенье, 15 мая 2011

Торт «Цыганка»

Ингредиенты:

Для коржа:

2 ст. сахарного песка, 2 ст.л. какао-порошка (горького), 4 яйца, 2 ст. (400-450 г) нежирной сметаны или натурального йогурта, 3 ст. пшеничной муки, 1 чн.л. (без верха) соды, 1 ст.л. уксуса.

Для крема:

200 г сливочного масла, 1 бн. вареного сгущенного молока, 1,5 ст.л. какао-порошка, 3-5 ст.л. молока

Для пропитки:

1 ст. (или немного больше) крепко заваренного сладкого чая (почти заварка), немного крепкого алкоголя (коньяк, водка, спирт и т.п.)

(далее…)