Публикации с меткой: Брынза

Болгарский перец с творожно-луковой начинкой, запеченный в духовке

Понедельник, 21 Мар 2011

Болгарский перец с творожно-луковой начинкой, запеченный в духовке

Ингредиенты:

7-8 стручков сладкого красного перца

Для начинки:

250 г брынзы 5% (не слишком соленой), 200 г творога, 1 ст.л. (полная) сметаны, 1 яйцо, 4 ст.л. мелко нарезанного укропа, 3 ст.л. нарезанного шнитт-лука (или зеленого лука), соль, белый молотый перец

Для смазывания:

2 желтка (или 1 целое яйцо)

(далее…)

Сырные булочки в кунжуте

Среда, 02 Мар 2011

Сырные булочки в кунжуте

Ингредиенты:

1 яйцо, 1,5 ст.л. сахара, 50 г сливочного мала, 100 г творога, 100 мл кефира (сметаны), 75 г брынзы, 75 г любого желтого сыра (не соленого), 1,5 ст. муки (375 мл), 2 чн.л. разрыхлителя, 1/4 чн.л. соли, 1/4 ст. кунжута в тесто (или по вкусу), по 1/4 чн.л. сушеного базилика и орегано, черный и белый кунжут для посыпки, добавки в тесто по желанию (мелко нарезанные оливки; маслины; вяленые помидоры)

(далее…)