Публикации с меткой: Базилик

Рецепт Соуса Песто в домашних условиях

Четверг, 15 Мар 2018

Рецепт Соуса Песто в домашних условиях

Вашему вниманию предлагается итальянский соус Песто, который обладает ярким освежающим вкусом и имеет насыщенный зелёный цвет. Соус Песто добавляют к различным блюдам, в том числе к макаронным изделиям, пицце, супу-пюре, используют вприкуску с различными лепешками или просто намазывают на хлеб.

Ингредиенты:

40 гр зелёного базилика, 40 гр пармезана, 1 зубчик чеснока (или 2 маленьких), 8-10 ч.л. оливкового масла, 1 ч.л. соли, 1/8 ч.л. чёрного молотого перца, 40 гр кедровых орехов

(далее…)

Салат из куриного мяса, свежей капусты, стручковым горохом, авокадо и листьями базилика

Среда, 21 Сен 2011

Ингредиенты:

175 гр. жареной курицы, 70 гр. сушеных помидоров (можно заменить консервированными), 400 гр. свежей белокочанной капусты, 100 гр. стручкового гороха (можно заменить замороженным горохом), 1/2 пучка базилика (использовать только листья), 1/2 небольшого авокадо, несколько веточек базилика для украшения

Для заправки:

85 гр. майонеза, 1 ст.л. горчицы (или дижонской горчицы), 60 мл лимонного сока, 40 мл горячей воды

(далее…)