Тонкие блинчики на молоке (простой рецепт блинчиков для несладких начинок)

16 Фев 2016

Тонкие блинчики на молоке

Ингредиенты (на 25 блинчиков):

1,5 стакана муки, 2,5 стакана молока, 0,5 столовой ложки сахара, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, соль

Читать полностью »

Фруктовый салат «Ассорти с мороженым» — Быстрый рецепт фруктового десерта

15 Фев 2016

Фруктовый салат «Ассорти с мороженым»

Ингредиенты:

1 апельсин, 1 киви, 2 мандарина, 2 банана, 120-130 гр. ананаса (можно взять консервированный), шарик мороженого для подачи

Читать полностью »

Торт «Сердце» на День святого Валентина

10 Фев 2016

Торт «Сердце» на День святого Валентина

Ингредиенты:

Для теста:

2,5 стакана муки, 6 столовых ложек какао-порошка, 1,5 чайные ложки разрыхлителя, 2 стакана сахара, 1/3 чайной ложки ванилина, 2 яйца, 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан теплого молока, 1 стакан кипятка

Читать полностью »

Слоеный салат «Принц» с мясом и пикантными чесночными огурчиками

05 Фев 2016

Слоеный салат «Принц» с мясом и пикантными чесночными огурчиками

Ингредиенты (на 3 порции):

200 гр. вареного мяса говядины, 3 вареных яйца, 2 больших соленых или маринованных огурца, 3 зубчика чеснока, 0,5 ст. грецких орехов, 150 гр. майонеза

Читать полностью »

Слоеный салат из печени с маринованным луком

04 Фев 2016

Слоеный салат из печени с маринованным луком

Ингредиенты:

150 гр. вареной печенки, 1 вареная картофелина, 1 луковица, 3 вареных яйца, 1 маленькая баночка консервированной сладкой кукурузы, 150 гр. майонеза, соль, зелень для украшения

Для маринада:

150-170 мл воды, 1 ст.л. уксуса, 1 чн.л. чахара, 0,5 чн.л. соли

Читать полностью »

Отбивные из куриных сердечек

02 Фев 2016

Отбивные из куриных сердечек

Ингредиенты:

500 гр. куриных сердечек, 3 яйца, мука для панировки, 2 чайная ложки острой горчицы, 1 столовая ложка майонеза, соль, черный молотый перец — по вкусу, растительное масло для жаренья

Читать полностью »

Медовый торт со сливочным кремом (без раскатки коржей)

01 Фев 2016

Медовый торт со сливочным кремом

Ингредиенты:

Для теста:

100 гр. маргарина, 1 стакан сахара, 2 столовая ложка меда, 1 чайная ложка соды, 200 гр. сметаны, 2 яйца, 2 стакана муки

Для сливочного крема:

400 гр. сливок, 3 столовые ложки сахара

Читать полностью »

Торт «Наполеон» с заварным кремом

30 Янв 2016

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Ингредиенты:

Для теста:

500 гр. муки высшего сорта, 200 гр. сливочного масла (холодного, но не замороженного), 250 гр. сметаны (15-20%-ной жирности)

Для заварного крема:

750 мл молока, 250 гр. сахара, 2 яйца, 4 ст.л. (с горкой) муки, 150 гр. сливочного масла, ванилин (у меня ванильный сахар)

Читать полностью »

Жареный стейк из лосося со сметанным соусом

29 Янв 2016

Жареный стейк из лосося со сметанным соусом

Ингредиенты:

1 стейк лосося, 1 луковица, 1-2 столовые ложки оливкового масла, соль, сок лимона, 2-3 столовые ложки сметаны

Читать полностью »

Салат «Селедка под шубой» (классический рецепт)

23 Янв 2016

Салат «Селедка под шубой» (классический рецепт)

Ингредиенты:

1 сельдь, 1 луковица, 6 маленьких или 4 средние вареные картофелины, 2 вареные моркови, половина большой или 1 средняя вареная свекла, майонез

Читать полностью »