Рубрика: Соусы

Рецепт Соуса Песто в домашних условиях

Четверг, 15 Мар 2018

Рецепт Соуса Песто в домашних условиях

Вашему вниманию предлагается итальянский соус Песто, который обладает ярким освежающим вкусом и имеет насыщенный зелёный цвет. Соус Песто добавляют к различным блюдам, в том числе к макаронным изделиям, пицце, супу-пюре, используют вприкуску с различными лепешками или просто намазывают на хлеб.

Ингредиенты:

40 гр зелёного базилика, 40 гр пармезана, 1 зубчик чеснока (или 2 маленьких), 8-10 ч.л. оливкового масла, 1 ч.л. соли, 1/8 ч.л. чёрного молотого перца, 40 гр кедровых орехов

(далее…)

Домашний Майонез

Понедельник, 28 Дек 2015

Домашний Майонез

Ингредиенты (на 8 порций или 250 мл готового майонеза):

1-2 яичных желтка, 1 щепотка соли, 1 чн.л. горчицы, 2 чн.л. уксуса или лимонного сока, 1/4 л растительного масла

(далее…)