Архив автора

Пирог с клубникой

Суббота, 01 Июл 2017

Пирог с клубникой

Ингредиенты:

2 яйца, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка ванильного сахара (или по вкусу), 100 гр. сливочного масла, 1/2 стакана кефира, 1/3 стакана растительного масла, 250 гр. муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 220 гр. свежей клубники

(далее…)

Торт с клубникой (похож на Торт Фрезье)

Воскресенье, 18 Июн 2017

Торт с клубникой (похож на Торт Фрезье)

Ингредиенты:

Для бисквита:

5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, ванилин, разрыхлитель, щепотка соли

Для начинки:

400 гр. сметаны, 150 гр. сахара, 25 гр. быстрорастворимого желатина, 70 мл воды, 200 гр. свежей клубники

Для глазури:

100 мл молока, 30 гр. сливочного масла, 100 гр. белого шоколада, 10 гр. желатина, 1 столовая ложка воды

(далее…)

Праздничные закуски: Рулетики из семги

Четверг, 15 Дек 2016

Праздничные закуски: Рулетики из семги

Ингредиенты:

200 гр. семги соленой, 100 гр. сливочного сыра, цедра половины апельсина, несколько веточек зелени укропа, семена кунжута

(далее…)

Семга соленая с медом

Четверг, 15 Дек 2016

Семга соленая с медом

Ингредиенты:

филе семги без кожи и костей весом 500 гр., 2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока, 2 чн.л. морской соли, 1 чн.л. жидкого меда

(далее…)

Салат Тиффани с курицей и виноградом

Четверг, 17 Ноя 2016

Салат Тиффани с курицей и виноградом

Ингредиенты:

1 куриное филе весом около 250 грамм, приправа Карри, 100 гр. твердого сыра, 4 вареных яйца, 50 гр. очищенных грецких орехов (можно использовать миндаль или кедровые орехи), зеленый виноград, 200 гр. майонеза, растительное масло, соль

(далее…)