Маринованные помидоры по-итальянски — Быстрый рецепт

30 Июл 2018, Автор: admin

Быстрые маринованные помидоры по-итальянски

Вашему вниманию предлагаются маринованные помидоры по-итальянски. Эта очень вкусная закуска обладает пикантным освежающим вкусом. Она отлично подходит для пикника или праздничного застолья. Эта закуска очень быстрого приготовления. Приготовит маринованные помидоры по-итальянски можно всего за 30 минут или даже быстрее!

Ингредиенты:

0,5 кг спелых помидора, 2 зубчика чеснока, зелень петрушки, 1 ч.л. итальянских трав, 1,5 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. французской горчицы, 8 ч.л. оливкового масла, 2 ч.л. яблочного уксуса, щепотка чёрного молотого перца

Чтобы приготовить маринованные помидоры по-итальянски, сначала нужно очистить и измельчить чеснок.

Зелень петрушки мелко нарезать.

Теперь будем готовить маринад. Для этого в неглубокую ёмкость добавить оливковое масло и яблочный уксус. Хорошо размешать. Затем добавить сахар, соль и чёрный молотый перец. Снова хорошо размешать до растворения соли и сахара. Добавить сухие итальянские травы. Слегка перемешать. Добавить французскую горчицу и снова перемешать. В конце добавить измельчённые чеснок и зелень петрушки. Перемешать.

Помидоры нарезать кольцами толщиной около 1 см.

Уложить нарезанные помидоры в контейнер в один слой и залить небольшим количеством подготовленного маринада. Постараться разложить смесь из трав и зелени на дольки помидоров. Сверху разложить второй слой дольки помидоров и снова залить маринадом. Таким образом уложить слоями все кружочки помидоров, смазывая их маринадом. Если маринад останется, его можно просто залить сверху. Накрыть контейнер крышкой и дать помидорам настояться в холодильнике около 30 минут.

Наши маринованные помидоры по-итальянски готовы. Попробуйте приготовить их и вы, используя этот рецепт.

Ваш отзыв