Праздничные закуски: Рулетики из семги

15 Дек 2016, Автор: admin

Праздничные закуски: Рулетики из семги

Ингредиенты:

200 гр. семги соленой, 100 гр. сливочного сыра, цедра половины апельсина, несколько веточек зелени укропа, семена кунжута

Чтобы приготовить праздничную закуску Рулетики из семги, необходимо филе соленой семги порезать на ломтики как можно тоньше или можно купить уже готовую нарезку. Я использовала семгу соленую с медом.

Продолжим готовить праздничную закуску Рулетики из семги. С апельсина снять цедру или натереть ее на мелкой терке.

Зелень укропа мелко порезать.

На рабочую поверхность разложить пищевую пленку. На нее уложить внахлест ломтики соленой семги. Поверх семги нанести тонкий слой сливочного сыра. На сыр разложить цедру апельсина и посыпать зелень укропа. Далее, приподнимая пленку, свернуть рулет без самой пленки. А уже готовый рулет завернуть в пленку и отправить на холод, чтобы он немного застыл (или же ненадолго отправить в морозильник).

Перед подачей рулет нарезать кусочками толщиной 1-1,5 см. Сверху посыпать семенами кунжута.

Ваш отзыв