Архивы за декабря 28, 2015

Домашний Майонез

Понедельник, 28 Дек 2015

Домашний Майонез

Ингредиенты (на 8 порций или 250 мл готового майонеза):

1-2 яичных желтка, 1 щепотка соли, 1 чн.л. горчицы, 2 чн.л. уксуса или лимонного сока, 1/4 л растительного масла

(далее…)

Соленая красная рыба по-домашнему

Понедельник, 28 Дек 2015

Соленая красная рыба по-домашнему

Ингредиенты:

1 кусок тушки красной рыбы (семга, лосось) весом около 1 кг, 4 чн.л. крупной соли, 1 чн.л. сахара

(далее…)